أطباق خليجية

  طريقة اليغمش الحجازي   المكوّنات   مكونات العجينة ثلاثة كؤوس من الدقيق الأبيض.  ربع كأس أو كأس من الماء فاتر.  ملعقة صغيرة من الملح.   مكو...

طريقة جريش بدون لحم  المكوّنات   ثلاثة كؤوس من الجريش مغسول.  كأسان من اللبن، أو علبتان من الزبادي.  نصف ملعقة كبيرة من الكمون مطحون.  ملعقة...

تعتبر المبصلات من أكثر الأطباق المفضلة لدى الكثيرين فهي تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير المبصلات ا...

  عمل زربيان عدني باللحم   المكوّنات  كيلو من قطع من لحمة الغنم من دون إزالة العظم منها.  كأسان من الأرز.  ثلاث حبات كبيرة من البصل.  ثلاث ح...

  زربيان اللحم  المكوّنات  كيلو من لحم الغنم بالعظم.  كأسان من الأرز البسمتي.  ثلاث حبات كبيرة من البصل.  ثلاث حبات من البطاطا مقشرة.  فص من...

  طريقة عمل الجريش السعودي   المكونات  4 كؤوس من اللبن الرائب.   600 غرام من صدر الدجاج.  حبتان متوسطان من البصل.  4 ملاعق صغيرة من البهارات...

  طريقة عمل العريكة الجنوبية  المكونات   كأسان من التمر المنزوع منه النواة.  سمن بري.  ثلاث أكواب من الدقيق الأحمر.  كأسان من الماء.  ست حبا...

طريقة عمل كبسة سمك  المكوّنات   ثلاثة كؤوس من سمك الفيلية طازج.  ثلاث حبات بصل.  ثلاثة كؤوس من أرز بسمتي طويل.  ملعقة كبيرة من الكمون.  ملعق...

  طريقة عمل مقلوبة الدجاج السعودية  المكونات   الخضراوات  ثلاث حبات من البطاطا مشرحة ىدوائر ومقلية.  أربع حبات من الباذنجان المقلي مقطع لشرا...

  الزربيان الحضرمي   المكونات أربع قطع من صدور الدجاج من دون العظام.  حبتان من البطاطا مقطعتان لمكعّبات متوسّطة. ثلاثة كؤوس من الأرز مغسول و...

المضغوط من أكثر الأطباق المفضلة لدى الكثيرين فهو يتميز بسهولة تحضيره ومذاقه اللذيذ، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير مضغوط الدجاج. عمل م...

  طريقة عمل حنيذ الدجاج   المكوّنات   دجاجة مقطعة.  ملعقة صغيرة من الكمون.  ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.  ملعقة صغيرة من الهرد مطحون.  ملح ...

عمل المعصوب السعودي بالموز والتمر   المكونات  ملعقتان كبيرتان من السكر.  ملعقتان صغيرتان من الخميرة.  4 كؤوس من طحين القمح كامل.  ربع ملعقة ...

  مجبوس الدجاج البحريني   المكونات   دجاجة مقطعة لأرباع.  بصلة مفرومة.  حبة مفرومة من الطماطم.  ملعقتان صغيرتان من الزبدة.  ربع ملعقة كبيرة ...

  الجريش الحساوي   المكوّنات   مئتا غرام من الجريش.  ثلاث أكواب من لبن الزبادي.  بصلة مفرومة.  صدر من الدجاج مقطع.  أربع ملاعق صغيرة من الزب...

  ملاح الروب الأبيض السوداني   المكوّنات  كأس كبير من الزبادي.  نصف بصلة صغيرة. قص صغير من الثوم.  ملعقتان كبيرتان من الطحين. قرن فلفل أخضر ...

  عمل الثريد العماني   المكونات   8 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.  2 كيلو من لحم الخروف بعظمه.  6 حبات متوسطة من الطماطم. حبة صغيرة من البطا...