المطبخ المغربي

  ميلك شيك كعب الغزال المكونات  مئتان وخمسون ملليلتراً من الحليب البارد كامل الدسم.  أربع حبات من حلوى كعب الغزال.  ملعقة صغيرة من ماء الزهر...

 الغريبة المكوّنات   ربع كيلوغرام من الزبدة.  ربع كيلوغرام من السكر المطحون.  نصف كيلوغرام من الطحين.  قبضة صغيرة من اللوز المهشم.  طريقة ال...

  بسطيلة بالحوت  المكونات بصلة كبيرة مفرومة . فص ثوم مهروس كيلو  هبرة السمك الأبيض . 300 غرام قمرون مقشر . نصف ملعقة من الإبزار . ملعقة صغير...

 سلاطة الطماطم و الفلفل  المقادير   ▪︎ الطماطم : 3 حبات . ▪︎ فلفل أخضر : قرنان . ▪︎ البصل : بصلة صغيرة. ▪︎ الزيت : ملعقتان كبيرتان . ▪︎ العص...

أسهل وأسرع طريقة لتحضير الكيش من بينها كيش لورين و كيش بالبصل و كيش بالكفتة.  كيش لورين  المكونات   مكونات العجينة  نصف ملعقة صغيرة من الملح...

  سفة الشعيرية بالدجاج  المقادير   ▪︎ الدجاج : 1.5 كيلو غرام . ▪︎ بصل مفروم : 4 حبات . ▪︎ سمن بلدي : ملعقة صغيرة . ▪︎ الزيت : نصف كأس . ▪︎ ا...

  الدجاج بالباذنجان  المقادير   ▪︎ الدجاج : كيلو و نصف غرام . ▪︎ الباذنجان : 1 كيلو غرام . ▪︎ البصل : بصلة واحدة . ▪︎ الثوم : 3 فصوص . ▪︎ إس...

  أصابع بالدجاج  المقادير   مقادير المرق  ▪︎ ورق بسطيلة : 500 غرام . ▪︎ عجين سائل : 10 سل . ▪︎ زبدة مذوبة : 25 غرام . مقادير الحشوة ▪︎ حبات ...

  الكيش بالدجاج و الكيش بالخضر من أكثر أنواع الكيش المفيدة لما تحتويه من فيتامينات و بروتينات، كما أنه سهل و سريع التحضير. كيش بالدجاج  المك...

  كسكس بالقرع الأخضر و الفول المكونات   حبتين من البصل . كأس زيت . كيلو من اللحم . كيلو إلا ربع كسكس . ملعقة صغيرة زنجبيل . ملعقة صغيرة فلفل...

  كيش بفواكه البحر  المكونات   مكونات العجين  نصف ملعقة صغيرة من الملح . 250 غرام من الدقيق . بيضة . 125 غرام من الزبدة . نصف ملعقة صغيرة من...

  سفة الشعيرية بالدجاج  المكونات   دجاجة وزنها كيلو و نصف . حزمة صغيرة من البقدونس و الكزبر مقطعين . أربع حبات بصل مفروم . نصف كأس صغير من ا...