المطبخ السعودي

  شربة الكرعة الحمراء والقشدة الطرية المقادير 300 غ من الكرعة الحمراء. 50 غ من القشدة الطرية.  ملح و ابزار حسب الذوق.  1 ملعقة كبيرة السكنجب...

  عجينة اللقيمات المقرمشة  المكوّنات   مكوّنات العجينة  كوبان من  الدقيق.  كوبان من الماء.  ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة. ملعقة كبيرة من ال...

 مجبوس الدجاج المكونات ▪︎ الدجاج : دجاجة متوسطة الحجم. ▪︎ أرز بسمتي : كوبان. ▪︎ البصل : بصلتان من الحجم المتوسط. ▪︎ الثوم : 3 فصوص مفرومة. ▪...

مطبق باللحم المفروم   المقادير - مقادير العجينة  كوبان من الدقيق. ملعقتين كبيرتين من زيت الذرة. ماء بارد على حسب الحاجة للعجن. نصف ملعقة صغي...

  مطبق جبن المقادير - مكوّنات العجينة  أربع أكواب دقيق منخول جيّدا. حبة بيض. ربع ملعقة كبيرة ملح. ماء فاتر على حسب الحاجة. نصف ملعقة كبيرة خ...

  المنتو السعودي  المقادير - للعجين كوبان من الدقيق. ثلاث أرباع الكوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الملح. - للحشو   ربع كيلو لحم مفروم. حبة ...

  المنتو على الطريقة الحجازية المقادير العجينة - ثلاثة أكواب من الطحين. - ملعقتان كبيرتان من الزيت. - كوب من الماء على حسب ما تحتاجه العجينة...

المنتو الكداب بالدجاج  المقادير - حبة من البصل مبشور. - نصف ملعقة صغيرة من الملح. - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. - ربع ملعقة صغيرة من ا...

  كبسة دجاج سعودية المقادير - بهارات الكبسة   نصف ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من القرفة مطحونة. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشك...

  القشد الملكي المقادير - كوبان من التمر منزوع النوى.   - علبة من القشطة. - 100 غرام من الزبدة. - كوب من بسكويت دايجستف. - ربع كوب من الفستق...

حلى المعمول السعودي  المقادير - كوبان ونصف من الطحين. - ملعقة صغيرى من بيكنج بودر. - رشة ملح  - ملعقة صغيرة من الفانيليا. - ملعقة صغيرة من ا...

  حلى كرات التمر  المقادير  - عشرين حبة من التمر منزوع النواة. - كوب من اللوز المقشر.  - ملعقة كبيرة من القرفة مطحونة.  - ملعقة صغيرة من خلا...

  حلى الكليجا السعودي المقادير - للحشوة  نصف كوب من العسل الاسود. كوب ونصف من السكر. ملعقة كبيرة من الليمون الأسود الجاف. ملعقة صغيرة من الق...

  الكليجا القصيمية المقادير - للحشو   كوب من السكر الناعم. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.  ملعقة كبيرة ونصف من الليمون الأسود الجاف المطحو...

  مصابيب صحية بالشوفان  المقادير - ربع كوب من الزيت النباتي. - ثلاث أرباع الكوب من الشوفان. - ثلاث أرباع الكوب من الدقيق البر. - كوب ونصف من...