أفضل طريقة لإعداد الخرشوف على الطريقة الجزائرية. الخرشوف محشي المكونات 2 كيلو خرشوف . 500 غرام لحم مقطع . ملعقة ملح . حبتين من البصل . ...
أقراء المزيد
المطبخ الجزائري
شطيطحة بالبيض و الدجاج المكونات خمس بيضات . نصف دجاجة . رأس ثوم . حبة بصل . القليل من الملح . حبة ليمون . القليل من الفلفل . ملعقتين من ...
أقراء المزيد
معكرونة بالطماطم المكونات كيلو طماطم . رأس ثوم . 500 غرام معكرونة . نصف كأس من الزيت . ملح . فلفل أكحل . القليل من الزبدة . القليل من ال...
أقراء المزيد
طاجن الكوسا بالخضار المقادير ▪︎ الدجاج : 300 غرام . ▪︎ البصل : بصلة واحدة . ▪︎ الزيت : كأس زيت . ▪︎ الطماطم : 4 حبات . ▪︎ كوسة : نصف كيل...
أقراء المزيد
الفاصوليا بالمرق من أكثر الأطباق المعروفة في الجزائر، حيث أنها سهلة و سريعة التحضير . زد على هذا فإنها مفيدة جدا و غنية بالبروتينات و الفي...
أقراء المزيد
طاجين البصل والزبيب المقادير ▪︎ لحم غنم : 1 كيلو غرام . ▪︎ البصل : 1 كيلو غرام . ▪︎ الزيت نصف كأس صغير . ▪︎ سمن بلدي : ملعق صغيرة . ▪︎ فل...
أقراء المزيد
طاجن المشمش بالدجاج المقادير ▪︎ دجاجة من الحجم الصغير . ▪︎ القليل من الزبدة . ▪︎ ملح . ▪︎ فلفل أسود . ▪︎ زعفران . ▪︎ مشمش جاف : 150 غرام...
أقراء المزيد
البازيلاء بالمرق الأبيض المكونات 2 كيلو جلبانة . نصف كيلو خرشوف . حبة بصل . رأس ثوم . ليمون . معدونس . القليل من الزبدة . بيضة . ملح . ...
أقراء المزيد
الكسكسي الجزائري من أكثر الأطباق الشعبية شهرة في الجزائر . كما أن له أنواع كثيرة منها الكسكسي بالعصبانة و الكسكسي بالخضر و الكثير من الأنوا...
أقراء المزيد
الأرز بالباذنجان المكونات 200 غرام أرز . 200 غرام باذنجان . 150 غرام لحم . رأس ثوم . ملح . فلفل أكحل . نصف كأس زيت . حبة بصل . ملعقتين م...
أقراء المزيد
طاجين البقدونس المقادير ▪︎ اللحم : 250 غرام . ▪︎ الجبن المفروم : ملعقتان . ▪︎ خبز مرحي : نصف ملعقة . ▪︎ ملح . ▪︎ فلفل أسود . ▪︎ بصل . ▪︎...
أقراء المزيد
طاجن الجزر المحشي المقادير ☆ الجزر : رطل . ☆ اللحم الغنمي : 500 غرام . ☆ لحم مفروم : 250 غرام . ☆ البيض : بيضة واحدة . ☆ زيتون . ☆ كمون...
أقراء المزيد