أطباق بحرية

  يخنة البامية مع اللّحم  المكوّنات كيلو من البامية الخضراء المنظفة.  كيلو من اللحم الخالي من الدهون، والمُقطّع لمكعّبات.  ثلاث ملاعق كبيرة ...

  إيدام سمك الفيليه بالكاري المكوّنات  كيلو من سمك الفيليه.  ملعقتان صغيرتان من الملح.  نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.  ملعقتان صغيرتان م...

سمك موسى المقلي  المكوّنات  ست قطع من سمك موسى.  كأس من الطحينيّة.  أربع حبات بيض.  نصف كأس من البقدونس مفروم.  القليل من الكمون. القليل من ...

  صينية السمك البوري   المكوّنات   ثلاث سمكات من البوري.  أربع جزرات كبيرة. أربع حبات من البطاطا.  حبتان من الفلفل الرومي، واحدة حمراء، وأخر...

  صينية سمك قاروص بالبطاطا   المكوّنات كيلو من سمك القاروص.  اثنا عشر فص من الثوم.  حبتان من الفلفل الحار.  حزمة من الكرفس البلدي.  عصير خمس...

  طاجن الفيليه بصلصة الشارمولا   المكوّنات ستّمئة غرام من سمك الفيليه المقطّع لمكعبات.  ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.  حبّتان من الكوسا مق...

  سلطة سمك وروبيان بالخضار   المكوّنات   خمسمئة غرام من سمك الفيليه.  بهارات على حسب الرغبة.  حبة من الطماطم.  بصلة.  مئة غرام من الروبيان. ...

  عمل طاجن سبيط   المكوّنات  كيلو من السبيط.  ثلاث حبات من الطماطم.  أربع حبات من الفلفل الرومي.  مكعبان من مرق الدجاج.  عودان من القرفة.  ل...

سمك دنيس مشوي  المكوّنات  أربعمئة غرام من سمك الدنيس.  حبتان من البطاطا مقطعتان لقطع كبيرة. احبتان من البندورة مقطعتان لقطع كبيرة.  بصلة مقط...

  لفائف السلمون المدخن  المكوّنات   أربعمئة غرام من سمك السلمون مدخن مقطع لشرائح.  مئة وخمسون غرام من جبن كريم.  خمسون غرام من الكريمة كثيفة...

  عمل سمك الثعابين  المكوّنات كيلو من سمك الثعابين مقطع.  كيلو من الجمبري.  ثلاث حبات من البصل المقطع لحلقات صغيرة.  حبّتان مقطعتان من الطما...

  عمل طاجن جمبري بقشره   المكوّنات  كيلو من الجمبري كبير وغير مقشر.  حبّتان من البندورة متوسطتان ومقطّعتان لمكعبات صغيرة.  ثلاث حبّات من الف...

  صينية سمك الحريد   المكوّنات كيلو من سمك الحريد منظف، أو أي نوع آخر من السمك.  ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم.  برش الزنجبيل على حسب الرغبة.  ...

  السمك البلطي في الفرن   المكونات  سمكتا بلطي منظفتان جيدا.  أربع ملاعق صغيرة من زيت الذرة.  ثمانية فصوص من الثوم.  كأس من البقدونس المفروم...

  طريقة عمل مطفي السمك   المكوّنات  قطعة كبيرة من سمك زبيدي.  بصلة كبيرة مقطعة لدوائر.  حبتان من الطماطم مقطعتان لدوائر.  حبة من الفلفل الأخ...