حلى كرات التمر
المقادير
- عشرين حبة من التمر منزوع النواة.
- كوب من اللوز المقشر.
- ملعقة كبيرة من القرفة مطحونة.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- نصف كوب من السمسم للتزيين.
طريقة التحضير
نقوم بوضع قطع التمر مع اللوز، القرفة، العسل وأيضا خلاصة الفانيليا في الخلاط الكهربائي.
نقوم بالخلط لمدة حوالي 30 ثانية أو إلى أن نحصل على عجينة متماسكة.
نقوم بأخذ كمية صغيرة من العجينة ونشكلها على هيئة كرات ثم نغمس كرة التمر بالسمسم.
نعيد الأمر إلى أن ننتهي من كل كمية العجينة.
نقوم بتصفية الكرات على صينية ملفوفة بورقة زبدة ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة حوالي ساعة.
نقوم بتقديم حلى كرات التمر مع الشاي أو القهوة، وبالصحة والعافية.
كرات التمر المشكلة
المقادير
- 500 غرام من معجون التمر.
- ثلاث ملاعق من الزبدة السائلة.
- 12 حبة من البسكويت سادة ومفتت / دايجستيف.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- ربع كوب من الكاكاو الداكن للتغليف.
- ربع كوب من سكر البودرة منخول للتغليف.
- ربع كوب من الجوز المطحون للتغليف.
- ربع كوب من السمسم للتغليف.
طريقة التحضير
1. نقوم بوضع العجوة والزبدة السائلة في وعاء كبير، ثم نقوم بالتقليب جيدا ثم نضيف البسكويت المطحون والهيل والقرفة.
2. نقوم بتشكيل الخليط على هيئة كرات صغيرة الحجم ثم نقوم بتغليف كل واحدة مكون واحد من مكونات التغليف وبهذه الطريقة إلى أن ننتهي من الكمية.
3. ندخل الكرات إلى الثلاجة لمدة ساعة، ثم تقدم مع القهوة أو الشاي، وبالصحة والعافية.
4. ملاحظة (فإذا كانت العجوة جافة بعد إضافة الزبدة نقوم بإضافة ملعقتين من الماء الساخن).
كرات التمر بجوز الهند
المقادير
- نصف كيلو من التمر منزوع النواة.
- باكيت بسكويت.
- ربع كوب من شوكولا تشيبس إختياري.
- ملعقتان كبيرتان من اللوز خشن.
- كوب من جوز الهند للتغطية.
طريقة التحضير
نقوم بكسر البسكويت ونعجن كل المكونات جيدا إلا جوز الهند.
نقوم بتشكيل الخليط على هيئة كرات و نقوم بتغليفها بجوز الهند.
ومن الممكن إستعمال جوز الهند الرطب أو جوز الهند العادي.
تعليقات
إرسال تعليق