أطباق رئيسية

  سندويشات كودو الدجاج  المكوّنات  أربعة صدور دجاج مسحّب.  ملعقة صغيرة أوريغانو.  ملعقة كبيرة ونصف كاتشب.  ملعقتان كبيرتان صلصة الصويا.  نصف...

  مجبوس الدجاج مع صلصة البندورة   المكونات   دجاجة بوزن كيلو غرام واحد غير مُقطّعة.  كوبان  أرز بسمتي حبة طويلة منقوع في الماء الدافىء.  حبّ...

  كبسة الخضار  المكوّنات   كوبان من أرز بسمتي.  أربعة أكواب مرق الدّجاج، أو ماء مغلي.  ملعقة وثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح.  نصف ملعقة صغيرة ...

  الجريش الأحمر بالدجاج ا لمكونات  أربعة أكواب جريش.  ربع كوب زيت الذرة.  كيلوغرام دجاج.  أربع حبات بصل مقطّع أرباع. عشرة فصوص ثوم مهروس.  م...

  ثريد الدجاج  المكوّنات  أربع قطع صدور دجاج مقطعة مكعبات كبيرة.  ستة أكواب ماء.  ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.  ثلاث بصلات مفرومة.  نصف ملعقة ...

  زربيان الدجاج الحضرمي   المكوّنات  خمسة ملاعق طعام زيت نباتي.  ثلاثة حبات متوسطة بصل مقطع شرائح.  كيلو غرام دجاج مقطع إلى 8 أجزاء.  ثمانية...

  القبوط الكويتي   المكونات    كأس ونصف طحين أبيض منخول.  نصف كأس ماء.  ربع كأس زبيب.  أربعة فصوص ثوم مهروس.  ملعقة صغيرة لومي مطحون.  حبة ب...

  الهريس الإماراتي  المكوّنات  كيلو غرام قطع اللحم مع عظمها.  كيلو غرام قمح حبّ.  ملح على حسب الذوق.  ماء على حسب الحاجة.  سمن على حسب الذوق...

   الزربيان  المكوّنات  دجاجة كاملة منزوعة الجلد مقطعة ومنظفة.  حبتان بطاطا مقطعتان مكعبات كبيرة.  خمسة فصوص ثوم.  حبة بصل مقطعة شرائح.  حبة...

  كبسة الدجاج الحمراء   المكوّنات   دجاجة كبيرة.  ثلاثة أكواب أرز طويل.  حبّة بصل متوسّطة.  أربعة فصوص ثوم.  كيلو فلفل أحمر حلو.  حبّتان طما...

   مجبوس الدجاج الكويتي   المكونات  دجاجتان كبيرتان.  ثلاثة أكواب أرز بسمتي طويل الحبّة.  ثلاث بصلات مقطّعة مكعّبات متوسّطة الحجم.  ثلاثة أع...

  مطبق الزبيدي   المكونات   ثلاث حباتٍ متوسطة الحجم سمك الزبيدي.  ثلاثة أكوابٍ أرز البسمتي.  أربعة أكوابٍ مرق سمك ساخن.  بصلتان متوسطتان مفر...

  دولمة المكوّنات  نصف كيلو ورق عنب مسلوق.  أربع حبات كوسا.  حبتان كبيرتان بصل.  أربع حبات متوسّطة بندورة.  أربع حبات باذنجان صغير.  حبّتان ...

  مموش كويتي  المكوّنات  عدس أخضر.  أرز بسمتي.  بصل.  ثوم.  طماطم.  حزمة كزبرة.  حبوب هيل.  زيت الزيتون.  فلفل أسود.  كركم.  كاري مطحون.  مل...

  مكبوس السمك  المكونات  قطعتان سمك منظّفتان.  كوبان أرز بسمتي.  بصلتان.  حبة طماطم.  حبتان لومي.  ملعقتان كبيرتان عصير الليمون.  ملعقة كبير...

  صالونة بالخضار   المكوّنات  نصف كيلو باميا كبيرة مقطّعة أنصاف.  ثلاث حبّات بطاطا متوسّطة مقطّعة شرائح.  حبّتان باذنجان مقطعّتان مكعّبات كب...