القائمة الرئيسية

الصفحات

 

طريقة عمل آيس كريم نوتيلا

آيس كريم نوتيلا بالبندق‎

المكوّنات‎

لتر واحد من الكريمة السائلة.‎

علبة واحدة من الحليب المكثف المحلى.‎

علبة واحدة متوسطة من شوكولاتة نوتيلا.‎

ثَلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.‎

كوب واحد من البندق المحمص والمفروم.‎

مغلفان من الكريمة البودرة.‎

طريقة التحضير‎

نقوم أولا بمزج الكريمة السائلة مع الكريمة البودرة ونخفقهم بالخلاط الكهربائي جيدا.

نقوم بإضافة بودرة الكاكاو ونواصل الخفق.‎

نقوم بإضافة علبة الحليب المكثف المحلى بالتدريج، وليس مرة واحدة مع الاستمرار في الخفق على سرعة متوسطة.‎

نقوم بإضافة كمية البندق ويقلب المزيج بالملعقة.‎

نقوم بوضع علبة النوتيلا في الماء الساخن لمدة خمس دقائق إلى أن تذوب ويسهل استعمالها.‎

وفي علبة محكمة الإغلاق نقوم بسكب نصف كمية مزيج الآيس كريم، ثم نقوم بإضافة ربع كمية النوتيلا.‎

نقوم بإضافة النصف المتبقي من مزيج الآيس كريم وبعدها شوكولاتة نوتيلا.‎

نقوم بتغطية العلبة جيدا، ثم نقوم بإدخالها إلى الثلاجة حتى تجمد تماما.‎

وعند التقديم، يحبذ أن نقوم بإخراج الآيس كريم قبل أن نقدمه بخمس دقائق.‎

آيس كريم النوتيلا‎

المكوّنات‎

كوب واحد من الحليب السائل كامل الدسم.‎

كوب واحد من الكريمة السائلة.‎

ملعقة صغيرة ونصف من الفانيلا السائلة.‎

ثلاثة أرباع الكوب من السكر العادي.‎

صفار 4 بيضات.‎

نصف كوب من شوكولاتة النوتيلا.‎

طريقة التحضير‎

نقوم بوضع الحليب السائل مع الكريمة السائلة في وعاء على النار إلى أن يسخن.‎

نقوم بإضافة نصف كمية السكر الموجودة في المكونات ويقلب جيدا إلى أن يذوب تماما، ثم نقوم بوضعه جانبا.‎

نقوم بوضع صفار البيض مع كمية السكر المتبقية ويخفق بالخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين.‎

نقوم بإضافة ملعقتين كبيرتين من مزيج الحليب والكريمة الساخنة على مزيج صفار البيض ويخفق بسرعة كبيرة.‎

نقوم بسكب مزيج البيض في وعاء الحليب والكريمة، ثم نقوم بوضع المزيج على النار مرة أخرى مع التحريك المستمر إلى أن يتكاثف ويغلظ قوامه.‎

نقوم بوضع المزيج في وعاء آخر، ثم نقوم بإضافة شوكولاتة نوتيلا ويحرك بالملعقة حتى تمتزج الشوكولاتة مع خليط الآيس كريم.‎

نقوم بوضع الآيس كريم في وعاء محكم الإغلاق في الفريزر حتى يجمد تماما. 

وبعد ذلك يقدم الآيس كريم وبالصحة والعافية.

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات