طريقة عمل تشيز كيك بالكاكاو والنسكافيه
المكوّنات
كيكة جاهزة.
مئتا غرام من الزبدة.
عشر مثلثات من الجبنة.
مئة وخمسة وعشرون مليلترا من القشطة.
مئة وسبعون غرام من الحليب المكثف محلى.
مغلف من الكريم كراميل الجاهز.
كأس من الحليب سائل.
ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
ملعقة كبيرة من النسكافيه.
طريقة التحضير
نقوم بفتيت في وعاء واسع الكيك الجاهز، ثم نقوم بإضافة الزبدة، ثمّ نقوم بخلطه بشكل جيد، ثم نقوم برصه في طبق بايركس.
نقوم بخلط في وعاء مثلثات الجبنة، والحليب المكثف المحلى، وأيضا القشطة بشكل جيد، ثم نقوم بتوزيع المزيج فوق طبقة الكيك.
نقوم بإدخال طبق البايركس إلى فرن مسخن لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم نقوم بإخراج طبق التشيز كيك من الفرن، ثم نقوم بوضعه جانبا إلى أن يبرد.
نقوم بخلط في وعاء عميق على نار هادئة الحليب، والنسكافيه، والكاكاو، وأيضا الكريم كراميل مع التحريك بشكل مستمر إلى أن يغلي الخليط بشكل جيد.
نقوم برفع الوعاء عن النار، ثم نقوم بوضعه جانبا إلى أن يبرد.
نقوم بسكب المزيج فوق طبقات التشيز كيك، ثم نقوم بإدخال الطبق إلى الثلاجة لمدّة لا تقل عن ساعتين إلى أن يجمد.
نقوم بإخراج التشيز كيك من الثلاجة، ثم نقوم بتقطيعه، ثم نضعه في طبق للتقديم ونقدّمه فورا.
تشيز كيك الشوكولاتة
المكوّنات
خمسمئة غرام من الكيك جاهز بطعم الشوكولاتة.
قالب من الزبدة.
مغلف من كريمة الخفق بنكهة الفانيلا.
علبة من الحليب المكثّف محلى.
كأس من الحليب سائل دسم.
نصف كأس من حبيبات الشوكولاتة.
كأسمن الكريمة للتزيين.
نصف كأس من حبيبات الشوكولاتة ملونة للتزيين.
طريقة التحضير
نقوم بتفتيت في وعاء الكيكة الجاهزة، ثم نقوم بإضافة قالب الزبدة، ثم نحركه بشكل جيد، ثمّ نرص المزيج في طبق بايركس.
نقوم بخفق في وعاء آخر كأس الحليب السائل، وأيضا كريمة الخفق، ثم نقوم بإضافة الحليب المكثف المحلّى مع الخفق بشكل متواصل إلى أن يصبح المزيج متجانس.
نقوم بتوزيع المزيج فوق الطبقة الأولى.
نقوم بتذويب في حمام مائي حبيبات الشوكولاتة، ثم نقوم بتوزيعها بالتساوي فوق طبقة الكريمة.
نقوم بتزيين وجه التشيز كيك بحبيبات الشوكولاتة الملونة، ثمّ نقوم بإدخالها إلى الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقل إلى أن يجمد.
نقوم بإخراج طبق التشيز كيك الشوكولاتة، ثم نقوم بتزيين الوجه بالكريمة.
نقوم بتقطيع التشيز كيك بالتساوي، ثم نقوم بوضع القطع في طبق للتقدّيم، ثم نقدمه وهو بارد.
تعليقات
إرسال تعليق