تشيز كيك جلي الليمون
المكونات
كأس ونصف من بسكويت دايجستف.
اصبع من الزبدة.
علبتان من جلي الليمون.
مئتا غرام من أي جبن كريمي.
ظرفان من كريمة الخفق.
كأس من كريما الخفق.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
ملعقتان كبيران من السكر.
طريقة التحضير
نقوم بتفتيت البسكويت ونضيف إليه الزبدة الذائبة، ثم نقوم بالخلط بشكل جيد، ثم نصفف بالتساوي البسكويت في قالب التشيز كيك أو صينية.
نقوم بتجهيز مغلف الجلي كما في التعليمات الموجودة على العلبة لكن بكأس ماء واحد فحسب، ثم نقوم بوضعه في الثلاجة ليبرد من دون أن يتماسك.
وفي الخلاط نقوم بخفق الكريمة ونخلطها مع الجبنة، ثم نضيف إليه كأس الجلي ونستمر بالخلط إلى أن تتجانس كل المكونات.
نقوم بسكب مزيج الجبنة على البسكويت، ثم نقوم بوضعه في الثلاجة إلى أن يتماسك لمدة ست ساعات.
نقوم بخفق الكريمة بشكل جيد مع السكر، وعندما يبدأ بالتماسك نقوم بإضافة عصير الليمون ونعيد الخفق، ثم نوزع الكريمة على وجه التشيز كيك وندعها تبرد إلى أن تتماسك مدة ساعة أخرى قبل التقديم.
تشيزكيك الشوكولاتة
المكونات
قالب كيك شوكولاتة.
أربع علب من القشطة.
ظرفان من الكريمة مخفوقة.
نصف علبة حليب محلى مكثف.
اثنان من شوكولاتة جالكسي.
عشر حبات من كويكز برقائق الشوكلاتة.
علبة من البسكويت سادة.
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع كيك الشوكولاتة إلى قطع متساوية، ثم نفردها بالتساوي في قالب التشيز كيك.
نقوم بتذويب الشوكولاتة في الميكرويف أو في حمام مائي، ثم نخلط معه علبتين من القشطة مع كيس من الكريمة المخفوقة، ثم نقوم بخلط معه الكوكيز المفتت.
نقوم بصب المزيج على طبقة الكيك، ثم ندخلها إلى الثلاجة مدة ساعة.
نقوم بخلط علبتي القشطة المتبقيتين مع نصف علبة الحليب المكثف وظرف الكريمة المخفوقة، ثم نضيف إليه البسكويت السادة المفتت، ثم نخلط بشكل جيد.
نضع المزيج على طبقة الجلاكسي، ثم نقوم بإدخالها مرة أخرى إلى الثلاجة لساعة أخرى.
نزينه بالهيرشي أو بصوص الشوكولاتة، ثم نقدمه.
تشيز كيك بالحليب المكثف
المكونات
علبة من بسكويت دايجستيف صغيرة.
تصبع من الزبدة.
علبة جبنة فيلادلفيا.
علبة قشطة.
علبة حليب مكثف محلى.
ظرف من كريمة الخفق.
ظرف من الكريم كراميل.
ملعقتان صغيرتان من الجيلاتين.
علبة من صلصة توت بري (للتزين).
طريقة التحضير
نقوم بطحن علبة البسكويت في محضرة الطعام، ونضيف إليه الزبدة بعد أن تذوبيها، ثم نخلط بشكل جيد، ثم نقوم برصه بالتساوي في القالب أو الصينية.
وفي الخلاط نقوم بوضع الجبنة، والقشطة ، والحليب المكثف المحلى، وكريمة الخفق، وأيضا كريم كراميل، ثم نذوب الجيلاتين بملعقتين كبيرتين من الماء المغلي إلى أن يذوب تماما، ونضيفه للمزيج ونستمر بالخلط بشكل جيد.
نقوم بسكب المزيج على طبقة البسكويت، ثم نضعه في الثلاجة مدة لا تقل عن ست ساعات.
وبعد مرور نصف الوقت، نفتح علبة صلصة التوت، ثم نوزعها بالتساوي على الوجه، ونعيدها إلى الثلاجة، ثم نقطعها ونقدمها.
تعليقات
إرسال تعليق