تشيز كيك بالبرتقال
المكونات
خليط كيك بنكهة البرتقال.
علبتان من القشطه.
علبة كريمة الخفق كبيرة.
مغلف كريم كراميل.
علبة من ميراند البرتقال.
مئتا غرام من الجبن الكريمي.
برتقاله للتزيين.
طريقة التحضير
نقوم بخبز الكيكة كما هو موجود بتعليمات العلبة.
نقوم بإخراج الكيكة من الفرن، ثم ندعها إلى أن تبرد تماما، وبعد ذلك نشكل ما يشبه الخندق في الكيكة، حيث إننا ندع مسافة سنتيمترين من الحواف ونفرغ الكيكة من النصف.
نفرغ وسط الكيكة بحذر، من دون الوصول إلى القاع.
نقوم بخفق كريمة الدريم ويب والقشطة والجبن مع بعض إلى أن يصبح المزيج سلس وخالي من الكتل.
نقوم بسكب خليط الجبن على الكيكة، ثم نوزعها بالتساوي، ثم نقوم بتزيينها بالبرتقال.
نقوم بوضعها بالثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، وهي مغطاة كي لا يجف الكيك.
نقوم بإحضار الكريم كراميل، ثم نضع عليه نصف علبة ميراندا برتقال، ثم نضعهم على النار إلى أن يغلي الخليط وندعه إلى أن يبرد تماما.
نقوم بسكب مزيج الكريم كراميل على الكيكة، ثم نرجعها للثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
تشيز كيك البرتقال بجبن الماسكربوني
المكوّنات
خمس عشرة حبة من بسكويت الشاي بنكهة الشوكولاتة.
ست ملاعق كبيرة من الزبدة، الذائبة.
كأسان من الجبن الكريمي.
ثلاث حبات من قشر البرتقال، مبشور.
كأس من جبن الماسكاربوني.
ثلاث ملاعق كبيرة من حليب بودرة.
كأس من كريمة الخفق.
طريقة التحضير
نقوم بتفتيت البسكويت في وعاءٍ كبير بشكل جيد.
نقوم بإضافة الزبدة الذائبة إلى البسكويت المفتت، ثم نخلط المكونات بشكل جيد.
نقوم برص مزيج البسكويت وأيضا الزبدة في قالب تشيز كيك، أو بايركس.
نقوم بوضع قالب التشيز كيك في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة إلى أن تتماسك قاعدة البسكويت.
نقوم بخلط في وعاء جبن الكريمي، مع قشر البرتقال المبشور، والماسكاربوني، والسكر وأيضا حليب البودرة بشكل جيد.
نقوم بإضافة الكريمة إلى الخليط ونخلط المكونات معا مرة أخرى إلى أن تتجانس تماما.
نقوم بتوزيع الخليط على قاعدة البسكويت.
نقوم بتزيين التشيز كيك بشرائح من البرتقال، ثم نقوم بوضعها في الثلاجة لليلة كاملة قبل التقديم.
بودنج البرتقال
المكونات
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
أربع ملاعق كبيرة من سكر البودر.
ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
ثلاث ملاعق كبيرة من عصير البرتقال.
بيضة.
ثلثا كأس من الحليب سائل.
طريقة التحضير
نقوم بتسخين الفرن على مئتا درجة.
نقوم بوضع الزبدة والسكر في وعاء، ثم نخفقهم بالمضرب الكهربائي لمدة سبع دقائق.
نقوم بإضافة بشر البرتقال والدقيق، ثم نخفق بشكل جيد، ونقوم بإضافة عصير البرتقال.
نقوم بإضافة صفار البيض والحليب ونحرك.
نقوم بخفق بياض البيض إلى أن يتضاعف حجمه، ثم نقوم بإضافته إلى مزيج البودنج، ونحرك بحذر بالملعقة في اتجاه واحد كي لا نفقد هواء البيض.
نقوم بدهن القوالب بالزبدة، ثم نسكب المزيج فيها ونقوم بوضعها في حمام ماء مغلي.
نقوم بإدخالها الفرن لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
تعليقات
إرسال تعليق