طريقة معكرونة بالبشاميل دايت

معكرونة بالبشاميل دايت 

المكوّنات 

لحمة مفرومة. 

حبة مقطعة من البصل. 

ثلاثة قرون من الفلفل الملون ومقطعة قطع صغيرة. 

ملعقة من الصلصة. 

رشة من الملح.

رشة من الفلفل الأسود. 

مكوّنات البشاميل

نصف لتر من اللبن خالي الدسم. 

نصف لتر من الشوربة خالية الدسم. 

ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. 

ملعقة كبيرة من النشا. 

رشة من الفلفل. 

رشة من الملح. 

أربعمئة غرام من المعكرونة صغيرة.

طريقة التحضير 

نقوم بوضع كل من اللحمة، والبصلة، والفلفل، والملح، والفلفل، والصلصة، وأيضا القليل من الماء في مقلاة على النار إلى أن تنضج المكونات. 

نقوم بتحضير البشاميل، وذلك من خلال وضع كل من اللبن، والشوربة، والدقيق، والفلفل، وأيضا الملح، ثم نخلط بشكل جيد، ثم نقوم بوضع المزيج في قدر على النار إلى أن يثخن. 

نقوم بخلط المعكرونة بالقليل من البشاميل، ثم نقوم بوضع القليل من البشاميل في صينية، ثم نضع نصف المعكرونة، ثم اللحمة، ونصف كمية المعكرونة، ونقوم بإضافة بقية البشاميل. 

نقوم بتسخين الفرن على حرارة مئتين درجة مئوية، ثم نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة عشرين دقيقة. 

معكرونة خفيفة بالبشاميل

 المكونات

كيس من المعكرونة. 

خمسمئة غرام من اللحمة مفرومة. 

حبة من البصل. 

حبة مفرومة من البندورة. 

ملعقة كبيرة من الصلصة. 

رشة من الملح.

رشة من الفلفل الأسود.

رشة من القرفة. 

رشة من الزنجبيل. 

مكوّنات البشاميل

ستة كؤوس من الحليب.

كأس ونصف من الدقيق. 

ملعقة كبيرة من الزبدة. 

رشة من الملح.

رشة من الفلفل الأسود. 

كأس من جبنة الموزاريلا. 

طريقة التحضير

نقوم بوضع البصلة في قدر على النار، ونقوم بإضافة إليها اللحمة، ثم نقوم بالتنكيه بالملح، والفلفل الأسود، والقرفة، وأيضا الزنجبيل، ونقلب بشكل جيد، ثم نقوم بإضافة البندورة، والصلصة، وندع المكونات على نار هادئة إلى أن تنضج.  

نقوم بتحضير البشاميل، وذلك من خلال وضع كل من الحليب، والدقيق في الخلاط الكهربائي، ثم نخلطهما، ثمّ ننقل المزيج إلى قدر على النار، ثم نقلب إلى أن يغلي بعد ذلك نقوم بإضافة الزبدة، ونقوم بإطفاء النار. 

نقوم بسلق المعكرونة، ثم نقوم بتصفيتها من الماء، بعد ذلك نقوم بإضافة ثلث كمية البشاميل ونقلب المكونات. 

نقوم بدهن صينية فرن بالزيت، ونرش قليلا من البقسماط عليها، ثم نقوم بتوزيع نصف كمية المعكرونة على الصينية، ثم اللحمة، والكمية الباقية المعكرونة، ثم بقية البشاميل. 

نقوم بتوزيع جبن الموزاريلا على وجه المعكرونة، ثم نقوم بإدخالها إلى الفرن مدة ثلاثين دقيقة.