النودلز بالخضار
المكوّنات
باكيت من النودلز.
حبّة واحدة من الكوسا.
حبّة من الجزر.
ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
بروكلي على حسب الذوق.
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
فلفل على حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة صغيره من العسل الأبيض.
ملح على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
نقوم بسلق النودلز في الماء، في قدر على النار مضاف إليهمعلقة من الزيت، وأيضا كميّة قليلة من الملح لمدّة بين ست وسبع دقائق.
نقوم بتقطيع الكوسا، والجزر، وأيضا البروكلي إلى قطع صغيرة.
نقوم بوضع معلقه من زيت الزيتون في قدر على النار، ثمّ نقوم بإضافة الثوم المفروم، وكل من قطع الكوسا، والبروكلي، والجزر، والفلفل، والملح، وصلصة الصويا، وأيضا العسل، ثم نقلّبها بشكل جيّد، وندع الخليط على النار.
نقوم بوضع النودلز في الخضار الموجودة عندنا قبل أن ينضج تماما، مع تقليب الخليط جيّدا حتى تختلط المكوّنات بشكل جيّد، ثم ندعه على النار إلى أن ينضج.
نقوم برفع القدر عن النار، ثم نضع النودلز مع بالخضار في طبق التقديم، ثم نتناولها وهي ساخنة.
نودلز بالمشروم
المكوّنات
كأس من الفطر المقطّع.
باكيت من النودلز.
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
كأس من الفلفل الأخضر اللّون أو ملوّن مع تقطيعه.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملعقة كبيرة من صلصة أويستر.
نصف ملعقة صغيرة من السكّر.
طريقة التحضير
نقوم بوضع النودلز في قدر على النار، ثم نغمرها بالماء وندعها إلى أن تنضج.
نضع الفلفل الأخضر، أو ملوّن، وأيضا الفطر، في قدر آخر على نار هادئة مع سكب الأويستر صوص، وأيضا الصويا صوص، ثمّ نقوم بإضافة البابريكا والسكر، مع الحرص على تحريك المكوّنات وندع الخليط إلى أن تخرج كل السوائل من الفطر.
نقوم بتصفية النودلز بعد الانتهاء من سلقها، ثم نقوم بإضافتها إلى القدر الذي يحتوي على مزيج الفلفل وأيضا الفطر، ثمّ نقوم بتحريكها لمدّة من دقيقة إلى دقيقتين، لتصبح بهذا جاهزة للتقديم.
نودلز بالجبنة
المكونات
أربعة مثلثات من الجبنة.
أربعة أكياس من النودلز.
كاتشاب على حسب الذوق.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
أربعة كؤوس من الماء ساخن.
طريقة التحضير
أولا، نقوم بغلي الماء جيدا في قدر على النار، مع وضع أكياس النودلز لاحقا مع البهارات الموجودة معها وندعها لوقت قليل على النار.
بعد ذلك نقوم بإضافة مثلثات الجبنة، بهارات الدجاج، البقدونس وأيضا الكاتشاب إلى القدر، مع التقليب إلى أن تختلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد وأيضا تذوب الجبنة.
نقوم برفع قدر النودلز مع الجبنة عن النار عن النار، ثم نقوم بوضعها في طبق التقديم.
تعليقات
إرسال تعليق