خل العنب الأحمر
المكونات
عناقيد من العنب طازجة.
وعاء زجاجي عميق.
قطعة من الشاش أو قماش نظيف.
طريقة التحضير
نقوم بغسل عناقيد العنب الطازجة عدة مرات، وذلك إلى أن تنظف جيدا من الأتربة والشوائب العالقة فيها.
نقوم بوضع عناقيد العنب بعد غسلها في مكان لا تصله الأتربة، أو الحشرات.
نقوم بوضع عناقيد العنب بعد جفافها بشكل جيد في وعاء زجاجي نظيف.
نقوم بتغطية الوعاء الزجاجي بقطعة الشاش أو القماش بإحكام، ثم نضعه في مكان متجدد التهوية.
ندع الوعاء مغطى لمدة لا تقل عن خمسة وأربعين يوم حتى تتحلل حبات العنب بشكل جيد.
نقوم بإحضار قطعة أخرى من القماش النظيف، ثم نصفي المزيج الموجود في الوعاء بها إلى أن نحصل على خل العنب.
نعبئ خل العنب في زجاجات معقمة ونظيفة إلى يصبح جاهزا للاستعمال.
فوائد خل العنب الأحمر
التخلص من قشرة فروة الرأس، وأيضا زيادة قوة ولمعان الشعر.
يعمل على الحماية من الإصابة بأمراض القلب من خلال توسيع الأوعية الدموية والشرايين.
يعمل على تقوية جهاز المناعة، وأيضا زيادة القدرة على مقاومة عدوى الأمراض.
يضبط هرمونات الجسم.
يساعد في تخفيف حدة الآلام الناجمة عن تقلصات الرحم لدى النساء.
يعل على الوقاية من الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي من خلال تنظيم عمل المعدة.
يساعد في الحد من انتشار الخلايا الخبيثة المسببة لمرض السرطان.
يعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم.
يقي من الإصابة بفطريات القدمين.
يعمل على القضاء على البكتيريا والفطريات الضارة الموجودة في الجسم.
يساعد في تنقية البشرة من الشوائب، وأيضا البقع التي تصيبها.
التقليل من خطر ارتفاع الكولسترول الضار في الجسم.
يخلص الجسم من الوزن الزائد.
يعمل على التخفيف من حدة الصداع.
يخلص الجسم من السموم.
يعمل على التقليل نسبة الإصابة بالحساسية، وأيضا التهابات الحلق.
كيفية حفظ خل العنب
بعد تحضيره نحفظ الخل بعد تعبئته بالزجاجات في الثلاجة، أو في مكان بارد، ونستعمله من خلال الحصول على المقدار المناسب منه، وإغلاق الزجاجة، ثم إعادتها إلى مكانها مرة أخرى، وذلك لحفظه من التلف، وأيضا التأثيرات الخارجية السلبية عليه.
تعليقات
إرسال تعليق