سمك الفيليه بالفرن
المكونات
كيلو من سمك الفيليه.
بصلة كبيرة مقطعة.
حبة من الفلفل الأخضر الحلو مقطَعة لشرائح.
حبة من الفلفل الأصفر الحلو مقطَعة لشرائح.
حبة من الفلفل الأحمر الحلو مقطَعة لشرائح.
قرن من الفلفل الأحمر الحار مفروم.
ثلاثة فصوص من الثوم مفروم.
جزرة مبروشة.
ربع كأس من صوص الصويا.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
ورق ألمنيوم لتغطية الصينية.
طريقة التحضير
يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200.
نقوم بوضع الجزر المبروش والبصل وأيضا الفلفل الملون في وعاءٍ ونقلب المكونات بشكل جيد.
نقوم بوضع الثوم والصويا والبابريكا والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والفلفل الحار وأيضا سمك الفيليه في وعاء آخر ونقلب المكونات بشكل جيد ونتركه جانبا لمدة ثلاثين دقيقةً.
نقوم بوضع شرائح الفيليه في صينية بايركس ونوَزع عليها خليط الخضار.
نسكب صوص الصويا فوق السمك والخضار.
نغطى الصينية بورق الألمنيوم، ثم نضع في الفرن لمدة عشرين دقيقةً.
نزيل ورق الألمنيوم عن الصينية ونضعه مرة أخرى في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقةً، ثم نقدمه.
لازانيا بسمك الفيليه
المكونات
ثلاثة كؤوس من كريمة الطبخ.
ضمة من السبانخ مفرومة.
ملعقة صغيرة من الثوم مفروم.
خمس قطع من سمك الفيليه.
ربع كأس من جبنة البارميزان مبروشة.
لازانيا.
200 غرام من جبنة الكريما.
كأس من الفطر المقطع لشرائح.
كأس من صلصلة البندورة.
ربع كأس من جبنة الموتزاريلا.
فلفل على حسب الرغبة.
ملح على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
نقوم بوضع كريمة الطبخ في قدر على النار مع الثوم ونتركه إلى أن يصبح الخليط كثيفا.
نضيف جبنة البارميزان المبروشة على خليط الكريمة والثوم.
نقوم بوضع السبانخ في وعاء آخر مع الجبنة الكريمي.
نقوم بوضع القليل من مزيج كريمة الطبخ في قاع صينية مع طبقة من اللازانيا.
نقوم بإضافة طبقة من مزيج السبانخ مع البارميزان والقليل من سمك الفيليه والفلفل وأيضا صلصلة البندورة.
نكرر الطبقات إلى أن تنفذ الكمية ثم نرش جبنة الموتزاريلا على الوجه.
نغطى الصينية بورق الألمنيوم، ثم نخبزها في الفرن على درجة حراة 180 درجة مئويةً لمدة أربعين دقيقةً، ثم نقدمها. بالصحة والعافية.
تعليقات
إرسال تعليق