طريقة عمل حلى السنكرز

حلى السنكرز البارد 

المكونات

14 قطعة من البسكويت سادة.

 مائة وسبعون غرام من القشطة.

 ربع كأس من الحليب سائل. 

مغلف واحد من الكريم كراميل بودرة. 

مغلف واحد من الكريمة بودرة. 

ستة ألواح من شوكولاتة السنكرز. 

نصف كأس من الزبدة لينة. 

طريقة التحضير 

نقوم بوضع البسكويت في محضرة الطعام، ونطحنه بشكل جيد إلى أن يصبح ناعم.

 نقوم بوضع البسكويت المطحون في وعاء عميق، ثم يضاف إليه الزبدة ونخلطهم بشكل جيد إلى أن يصبح الخليط متماسكاً. 

نقوم برص مزيج البسكويت في صينية ويضغط عليه باليدين بشكل جيد، ثم ندعه جانبا.

نقوم بوضع القشطة في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نقوم بإضافة الكريم كراميل والكريمة وأيضا الحليب ونمزجهم بشكل جيد لمدة خمس دقائق إلى أن يصبح قوام المزيج كالكريمة. 

نصب الكريمة فوق البسكويت ونفرده إلى أن يصبح متساويا، ثم نقوم بوضع الصينية في الثلاجة. 

نقوم بوضع في قعر قدر كمية قليلة من الماء، ثم ندعها على نار متوسطة إلى أن يغلي الماء، ثم نقوم بوضع فوق القدر وعاءً زجاجيا عميقا قابلا للحرارة، ونقطع شوكولاتة السنكرز ونقوم بوضعها في الوعاء ونقلبها على نار خفيفة إلى أن تذوب، ونرفع الوعاء عن النار. 

نقوم بإخراج الصينية من الثلاجة ونصب الشوكولاتة الذائبة فوق طبقة الكريمة.

نقوم بوضع الصينية داخل الثلاجة وندعها لمدة لا تقل عن الخمس ساعات، ثم نقطعها ونقوم بتوزيعها في أطباق التقديم ثم نقدمها باردة. 

حلى السنكرز بالأكواب

 المكونات

 مغلف واحد من البسكويت سادة. 

ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة الفول سوداني. 

علبة كبيرة من الحليب مكثف محلى. 

ثمانية ألواح من شوكولاتة السنكرز.

 علبة صغيرة من القشطة. 

طريقة التحضير 

نقوم بوضع البسكويت في محضرة الطعام ونطحنه إلى أن يصبح ناعم. 

نقوم بوضع البسكويت في وعاء عميق، ثم نقوم بإضافة إليه زبدة الفول السوداني، وأيضا الحليب المكثف المحلى، ثم نعجنه بشكل جيد. 

نقوم بإحضار ثمانية كؤوس، ثم نضع في قعر كل كأس طبقة من البسكويت، ونفرده بشكل جيد، ثم نقوم بوضع الكؤوس داخل الثلاجة إلى أن يتماسك البسكويت. 

نقوم بإذابة شوكولاتة السنكرز بحمام مائي. 

نقوم بإضافة القشطة إلى الشوكولاتة الذائبة ونمزجهم بشكل جيد بملعقة، ثم نصب المزيج بالتساوي فوق طبقة البسكويت. 

نقوم بإعادة الكؤوس إلى الثلاجة وندعها لمدة أربع ساعات، ثم نقدمها وهي باردة.