مكونات الميلك شيك

ميلك شيك البطيخ

المكوّنات:

علبة من الحليب المكثف محلى ويجب أن يكون خالي الدسم.

750 غرام من مكعبات البطيخ البارد وخالي من البذور.

ملعقة صغيرة من الفانيليا بودرة.

3 مكعبات من الثلج مجروش.

طريقة التحضير :

نقوم بوضع المكونات كلها في وعاء الخلاط الكهربائي.

نقوم بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة مدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق، إلى أن تمتزج المكوّنات مع بعضها البعض جيدا.

نقوم بسكب المزيج في أكواب التقديم، ثم نقدمه.

ميلك شيك شوكولاتة

المكوّنات:

550 ملليلترا من بوظة الشوكولاتة.

ربع كوب من الحليب كامل الدسم.

رشة من بودرة الفانيليا.

ملعقتان كبيرتان من شراب الشوكولاتة.

بضع حبات مطحونة من البسكويت للتزيين، أو يمكن تعويضا بشيء آخر على حسب الرغبة.

طريقة التحضير :

نقوم بوضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، ونشغل الخلاط على سرعة بطيئة مدة تتراوح بين نصف دقيقة إلى دقيقة تقريبا يعني إلى أن تختلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد، ويتشكل لدينا مزيج متجانس وأملس.

نقوم بإحضار كوبان، ثم نسكب فيهما مزيج الميلك شيك،  ثم نقوم برش البسكويت المطحون على وجه الأكواب، ثم نقدمها مباشرة.

ميلك شيك الفراولة

المكوّنات:

كوب من الفراولة طازجة.

ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.

ملعقة صغيرة من الفانيليا سائلة.

كوب من الحليب كامل الدسم.

نصف كيلو غرام من بوظة الفراولة ذات جودة ممتازة.

بضع حبات من الفراولة للتزيين.

طريقة التحضير:

نقوم بغسل الفراولة ونقطعها إلى شرائح، ثم نضعها في وعاء عميق، ثم نضع عليها السكر ونقلبه معها، ونضع الوعاء بعد ذلك في مجمد الثلاجة لمدة ساعة من الزمن.

نقوم بوضع كوبان كبيران في مجمد الثلاجة حتى يبردا، ومن الممكن تعويضهما بأربعة أكواب صغيرة.

نقوم بوضع في وعاء الخلاط الكهربائي كل من الحليب والفراولة المقطعة، ثم نقوم بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن نلاحظ أن شرائح الفراولة قد تم هرسها بشكل تام ولم يعد هناك قطع كبيرة منها في الخلاط.

نقوم برفع الوعاء عن الخلاط، ثم نضيف له كل كمية البوظة لبقية المكونات، ونقلبها مع الفراولة والحليب بيدينا، وبعدها نرجع الوعاء مرة أخرى للخلاط، ثم نشغله إلى أن يخفق الخليط بشكل جيد، ومن الممكن في حال لاحظنا أنه هناك صعوبة مزج المكونات مع بعضها البعض، إضافة ربع كوب من الحليب للخليط، ثم نعيد الخفق مرة أخرى على حسب ما ترينه مناسبا.

نقوم بإخراج الأكواب المبردة من مجمد الثلاجة، ونسكب فيها مزيجالميلك شيك، ونزينه بقطع من الفراولة بطريقتنا الخاصة. وبالصحو العافية.