كيف أعمل عصير الجزر

عصير الجزر

المكوّنات

كيلوغرامان من الجزر. 

كأسان من الثلج مجروش.

أوراق من النعناع.

طريقة التحضير

نقوم بغسل الجزر جيدا تحت الماء البارد، ونقشره باستخدام قشارة الخضار؛ وذلك حتى نتخلص من الأتربة التي تلاصق القشرة الخارجية للجزر، ثم نقوم بغسل الجزر بشكل جيد.

نقوم بتقطيع حبات الجزر بشكل طولي باستخدام سكين حادة، ويجب أن تكون القطع بأحجام مناسبة لفتحة عصارة الجزر.

نقوم بعصر قطع الجزر على دفعات في عصارة الجزر، والمواصلة في العصر إلى أن تنتهي كل كمية الجزر المقطع.

نقوم بتوزيع الثلج في أكواب التقديم، ونصب العصير بها، وبعد ذلك نزين الأكواب بأوراق النعناع، وبهذا يكون العصير جاهز للتقديم.

عصير الجزر مع الموز

المكوّنات

حبتان من الجزر .

نصف حبة من الموز مجمدة.

كأسان من السبانخ.

كأس من حليب الصويا غير المحلى.

نصف ملعقة من البودرة البروتينية النباتية.

ربع كأس من الزبيب.

قرفة.

جوزة الطيب.

القرنفل.

طريقة التحضير

نقوم بوضع كل المكونات داخل الخلاط الكهربائي.

نقوم بخلط المكونات كلها مع بعضها البعض إلى أن تصبح ناعمة القوام.

نقوم بتقديم مرطب عصير الجزر.

عصير الجزر والبرتقال

المكوّنات

حبتان من الجزر مقشرة.

5 حبات من برتقال السرة.

ملعقة من السكر الأبيض.

كأس من الماء بارد.

4 أو 5 مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

نقوم بوضع الجزر المفروم في وعاء الخلاط الكهربائي.

نقوم بإضافة عصير البرتقال إلى الجزر المفروم.

نقوم بإضافة السكر، والماء، ومكعبات الثلج إلى الجزر المفروم وعصير البرتقال.

نقوم بخلط كل المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.

سموثي الجزر والبرتقال

المكونات

ثلاثة أرباع الكأس من عصير الجزر.

ثلاثة أرباع الكأس من عصير البرتقال.

150 غرام من البوظة بنكهة الفانيليا.

6 مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

نقوم بوضع عصير الجزر وأيضا عصير البرتقال في داخل الخلاط الكهربائيّ.

نقوم بإضافة البوظة إلى المزيج، ونخفق كل المكونات مع بعضها البعض. 

نقوم بإضافة مكعّبات الثلج إلى المزيج، ونخفق إلى أن تتمتزج المكعبات مع العصير.

نسكب سموثي الجزر والبرتقال في أكواب التقديم، ونزينها بشرائح من البرتقال.