صلصة الشوكولاتة مع النسكافيه
المكونات
ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو.
ملعقتان كبيرتان من النسكافيه.
كوب من السكر.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا سائلة.
نصف كوب من الماء.
طريقة التحضير
نقوم بإحضار قدر سميك، ثم نضعه على النار، ثم يوضع فيه الكاكاو، والنسكافيه، والسكر، والفانيلا، وأيضا الماء ونحرك جيدا على نار خفيفة إلى أن تختلط المكونات جيدا.
ندع صلصة الشوكولاتة بالنسكافيه إلى أن تصبح سميكة، ثم نستعملها مباشرة.
صلصة الشوكولاتة مع الزبدة
المكونات
عشر ملاعق كبيرة من الكاكاو.
أربع ملاعق كبيرة من السكر.
ربع كوب من الزبدة يعني ما يعادل نصف قالب.
نصف كوب من الماء.
ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب بودرة.
طريقة التحضير
نقوم بإحضار وعاء عميق، ثم يوضع فيه الكاكاو، والسكر، وأيضا الحليب ونحرك، ثم نقوم بإضافة الماء بالتدريج ونخفق باستعمال الخفاقة الكهربائية إلى أن تتجانس المكونات جيدا.
نقوم بوضع قدر من الماء على النار إلى أن تغلي، ثم نقوم بوضع وعاء زجاجي فوقه، ثم يوضع فيه الزبدة وندعها إلى أن تذوب.
نقوم بإضافة مزيج الكاكاو ونحرك جيدا إلى أن يذوب تماما ويصبح ناعم.
نقوم برفع الوعاء الزجاجي عن القدر، وندعه جانبا إلى أن يبرد تماما، ثم نقوم بإدخاله الثلاجة، ثم نستعمله.
صلصة الشوكولاتة مع الزيت
المكونات
ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
كوب من الحليب سائل.
كوب من السكر.
كوب من الزيت نباتي.
طريقة التحضير
نقوم بوضع الحليب والسكر في الخلاط ونحركهم إلى أن يذوب السكر، ثم نضيف الكاكاو ونحرك.
نقوم بسكب الزيت بشكل تدريجي مع المواصلة بالخلط إلى أن يصبح الخليط متماسك، وبهذا تصبح صلصة الشوكولاتة مع الزيت جاهزة للاستعمال.
صلصة الشوكولاتة مع القشطة
المكونات
كوب من الكاكاو.
علبة من القشطة.
ربع كوب من الزبدة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا سائلة.
كوبان إلا ربع من السكر.
كوب وربع من الماء.
طريقة التحضير
نقوم بوضع قدر من الماء على النار وندعه إلى أن يغلي، ثم يوضع فوقه وعاء زجاج، ثم نضع فيه الكاكاو، والقشطة، والزبدة، والفانيلا، والسكر، وأيضا الماء ونحرك جيدا إلى أن تختلط كل المكونات ببعضها.
نقوم برفع صلصة الشوكولاتة مع القشطة بعد أن تغلي، وندعها تبرد قليلا، ثم نستعملها.
تعليقات
إرسال تعليق