القائمة الرئيسية

الصفحات

 

طريقة تحضير سلطة الأفوكادو



 سلطة الأفوكادو‎


المكوّنات‎


حبّتان من الأفوكادو مُقشَّرتان، ومنزوعتان من البذرة، ومُقطَّعتان.‎

حبّة من البصل الحلو، مفروم.‎

حبّة من الفلفل الأخضر الحلو مقطع مكعبات.‎

حبّة من البندورة مفرومة.‎

ربع كوب من الكزبرة الطَّازجة مفرومة ناعم.‎

عصير نصف حبة من اللَّيمون الأخضر الحامض.‎

ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.‎


طريقة التحضير


 ‎ توضع كل المكوّنات في وعاء متوسِّط الحجم مع التقليب، وتتبل بالملح والفلفل الأسود.‎


سلطة الأفوكادو الفارسيّة‎


المكونات‎


4 حبّات من البندورة مُقطَّعة مكعبات.‎

حبّتان من الأفوكادو مُقطَّعة شرائح رفيعة.‎

فص من الثوم، مهروس.‎

3 ملاعق كبيرة من البصل الأحمر مفروم.‎

6 عروق من الكزبرة المفرومة.‎

ملعقتان كبيرتان من عصير اللَّيمون الأخضر الحامض.‎

ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.‎

حبّة من اللَّيمون الأخضر مقطعة حلقات رفيعة.‎


طريقة التحضير 


‎ تخلط المكوّنات، وتزين بحلقات الليمون.‎


سلطة الأفوكادو مع الخيار الباردة‎


المكونات‎


حبّتان من الخيار مُقطع مكعبات.‎

ملعقة صغيرة من الملح.‎

نصف كوب من البصل الأحمر مفروم.‎

حبّة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو مقطَّع.‎

حبّتان من الليمون الأخضر معصور، والبعض من قشوره المبروشة.‎

ربع كوب من الكزبرة الطازجة مفرومة ناعما.

ملعقة كبيرة من السُكَّر الأبيض.‎

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.‎

أربع نقط من صوص الشطّة.‎

حبّتان من الأفوكادو مقشر، ومقطع.‎


طريقة التحضير‎


يوضع الخيار في مصفاة فوق المغسلة، ويرش بالملح، ويترك جانبا إلى أن يخرج ماؤه.‎

تخلط المكونات الأخرى إلا الأفوكادو في وعاء للسلطة وتخلط المكونات إلى أن يذوب السُكَّر، وبعد أن يُصفى الخيار يجفف على ورق المطبخ، ويوضع مع المكونات، ويضاف الأفوكادو وتقدم وهي باردة.‎


سلطة الأفوكادو والفراولة‎


المكوّنات‎


ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.‎

ربع كوب من زيت الزيتون.‎

4 ملاعق صغيرة من العسل.‎

ملعقة كبيرة من الخلّ.‎

ملعقة صغيرة من عصير اللَّيمون.‎

كوبان من خضار السلطة الخضراء، الخس، والجرجير، والبقدونس، والكزبرة، والبقلة، على حسب الموجود. 

حبّة من الأفوكادو مقشرة، ومنزوعة من البذرة، ومقطعة.‎

10 حبات من الفراولة مقطعة.‎

نصف كوب من جوز البقان مقطع.‎


طريقة التحضير‎


تخلط المكوّنات السائلة مع السكر في وعاء صغير، وتخلط جيدا إلى يذوب السكر تماما، ويترك جانبا.

توضع الخضار الخضراء في وعاء مناسب، وتوضع حبات الأفوكادو فوقها، والفراولة، وتسكب التتبيلة فوق المكونات، ويرش الجوز فوقها.‎

نقوم بإدخال السلطة إلى الثلاجة لساعتين قبل التقدّيم أو تقدم مباشرة.  

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات