بطاطا مشوية باللحم
المكوّنات
ثمّاني حبات من البطاطس متوسّطة الحجم.
300 غرام من اللحمة المفرومة.
بصلة مفروم فرما ناعما.
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
ملعقة صغيرة من البهارات الحارة.
فلفل حار مفروم لقطع صغيرة.
رشّة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
حبّة من الطماطم.
القليل من الجبن المبشور إختياري.
طريقة التحضير
نقوم بغسل البطاطا جيدا ثمّ نقشرها.
نقوم بلف حبات البطاطا بورق الألمنيوم، ونضعها في الفرن وذلك ليتم شواؤها.
نقوم بوضع القليل من الزيت في مقلاة ثمّ نقوم بإضافة البصل ونحرك إلى أن يتحمر، ثمّ نقوم بإضافة اللحمة المفرومة إلى أن تنضج وبعدها نقوم بإضافة معجون الطماطم والطماطم والقليل من الماء، إلى أن تنضج جيداً.
نقوم بإضافة البهارات والفلفل والملح إلى اللحمة المفرومة إلى أن تنضج.
نقوم بتقسيم البطاطا بالسكين لكن من دون أن تقسم، من الوسط ونقوم بإضافة كمية من اللحمة المفرومة.
نقوم برشّ القليل من الجبنة المبشورة ونقدمها.
البطاطا المبهرة
المكوّنات
أربع حبّات من البطاطا الصغيرة.
كوب من حبّات الفطر الطازج المقطّع لشرائح.
نصف قطعة من خضار البروكلي.
القليل من الكزبرة الطازجة والمفرومة.
القليل من البقدونس المجفف.
نصف ملعقة صغيرة من البصل المجفف.
نصف ملعقة صغيرة من الثوم المجفّف.
عصير الليمون الحامض.
جبنة مبشورة.
رشّة ملح والفلفل الأحمر المطحون.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
نقوم بغسل البطاطا جيداً، ثمّ نسلقها بعد إضافة القليل من الملح، وبعد أن تنضج نقوم بتحميرها بالقليل من الزيت.
نقوم بإضافة البروكلي إلى البطاطا ونقلب جيداً.
نقوم باضافة قطع الفطر ونقلب المزيج.
نقوق بإضافة باقي المكوّنات ونحرك الخليط جيدا إلى أن ينضج.
نقوم بتقدّيم الطبق وذلك بعد رش الجبن المبشور.
شوربة كريمة البروكلي
المكوّنات
رأس من البروكلي.
أكواب من مرق الدجاج.
نصف كوب من كريمة الطبخ.
خبز محمص ونضيف إليه القليل من الثوم.
طريقة التحضير
نقوم بتسقية البروكلي في مرق الدجاج لمدّة لا تقل عن خمسة دقائق.
نقوم بخلط المزيج في الخلاط الكهربائي ثمّ، نعيده إلى النار.
نقوم بوضع كريمة الطبخ، إلى مزيج البروكلي ونحركهم معا لمدّة خمس دقائق.
نقوم بتقدّيم الطبق مع الخبز المحمص بالثوم. وبالصحة والعافية.
تعليقات
إرسال تعليق