القائمة الرئيسية

الصفحات

 

سلطة الجزر والملفوف



سلطة الملفوف والجزر

 

المكوّنات


 نصف حبة من الملفوف الأحمر الصغير والمُقطّع شرائح رقيقة.

 نصف حبة صغيرة من الملفوف الأبيض والمُقطّع شرائح رقيقة. 

حبتان من الجزر متوسط الحجم والمبروش. 

نصف حبة من الخس الأمريكيّ المدوّر. 

ثماني إلى عشر حبات من طماطم الشيري والمُقطّعة أنصاف. 

نصف كوب من جبن الشيدر المبشور.

 شرائح من الزيتون الأسود.

 عشر ورقات مفرومة من أوراق الريحان الطازج. 

مكوّنات صلصة سلطة الملفوف والجزر

 فصان كبيران من الثوم المهروس.

 أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

 نصف كوب من زيت الزيتون. 

ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض. 

ملعقة صغيرة من الريحان المُجفف. 

ملح على حسب الرغبة. 

رشة من الفلفل الحار الخشن والمجفف. 

ربع ملعقة صغيرة من السكر. 


طريقة التحضير 


نقوم بخلط كل الخضراوات الورقية مع بعضها البعض، ثمَّ نقوم بإضافة الجزر إلى هذه الخضراوات، ونخلط كل المكونات معا. 

نقوم بتوزيع الخضراوات والجزر في طبق التقديم. 

نقوم بإضافة الطماطم والزيتون والجبن إلى الخضراوات.

نقوم بتحضير صلصة السلطة، من خلال خلط كل مكوّناتها مع بعضها البعض. 

نقوم بسكب صلصة السلطة فوق سلطة الملفوف والجزر وبذلك تكون جاهزة للتقديم.


 سلطة الملفوف بالزيتون

 

 المكوّنات


 مئتان وخمسون غراماً من الملفوف المُقطّع شرائح. 

حبة متوسطة من التفاح الأخضر المُقشّر والمُقطّع شرائح رقيقة. 

حبة متوسطة من الجزر المبروش.

 حبة كبيرة من مخلّل الخيار المُقطّع شرائح رقيقة. 

مكوّنات صلصة السلطة

 ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة.

 ملعقتان كبيرتان من المايونيز.

 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

 ملعقة صغيرة من الملح. 

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

 مكونات تزيين سلطة الملفوف والزيتون

 زيتون أسود مُقطع شرائح.

 جوز مجروش. 

حب من الرمان. 


طريقة التحضير 


نقوم بخلط الملفوف والجزر والتفاح والخيار في طبق عميق، ثمّ نقوم بتقليب كل المكوّنات مع بعضها البعض كى تختلط معا.


 تحضير صلصة السلطة


نقوم بتقليب الكريمة والمايونيز والعصير والملح والفلفل بواسطة الشوكة وذلك لنحصل على صلصة ناعمة القوام. 

نقوم بتوزيع الصلصة على الخضراوات، ثمّ نقوم بتقليب الخضراوات مع الصلصة، ونقوم نوضع طبق السلطة في البراد لمدّة ساعة، أو إلى وقت التقديم. 


طريقة التقديم


نقوم بسكب سلطة الملفوف والزيتون في طبق التقديم. 

 نقوم بتوزيع الزيتون على طبق السلطة، ثمّ نقوم بإضافة الجوز وحب الرمان وبذلك تكون السلطة جاهزة للتقديم. وبالصحة والعافية.

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات