عصيرُ الجلابِ بالمكسراتِ
المكونات
أربعُ ملاعقَ كبيرةٍ منْ الجلابِ .
كوبانْ منْ الماءِ الباردِ .
مكعباتُ الثلجِ حسبَ الرغبةِ .
ملعقتانِ كبيرتانِ منْ الصنوبرِ .
ملعقتانِ كبيرتانِ منْ اللوزِ المقسمِ إلى نصفينِ .
ملعقتانِ كبيرتانِ منْ الفستقِ .
ملعقتانِ كبيرتانِ منْ الجوزِ .
طريقةُ التحضيرِ
توضع ملعقتانِ كبيرتانِ منْ الجلابِ في كوبيٍ تقديمٍ .
يضاف الماءُ الباردُ لكلِ كوبٍ ، ويحركَ المزيجُ جيدا .
تضاف مكعباتُ الثلجِ إلى العصيرِ .
يوزعَ الصنوبرُ ، واللوزُ ، والفستقُ ، والجوزُ على سطحِ العصيرِ .
عصيرِ الجلابِ
المكوناتِ
مئةُ وخمسونَ غراما منْ السكرِ الناعمِ .
خمسمئةُ ملليترْ منْ الماءِ الباردِ .
مئةُ وخمسونَ ملليترا منْ دبسْ العنبِ .
ملعقةٌ صغيرةٌ منْ ماءِ الزهرِ .
ملعقتانِ كبيرتانِ منْ الفستقِ الحلبي .
ملعقتانِ كبيرتانِ منْ الصنوبرِ .
ملعقتانِ كبيرتانِ منْ الجوزِ .
طريقةُ التحضيرِ
يذوبَ السكرُ بالماءِ ، ويضافَ إليهِ دبسْ العنبِ ، وتقلبَ المكوناتِ حتى يتشكلَ مزيجٌ متجانسٌ .
يضاف ماءُ الزهرِ ، ويسكبَ العصيرُ في أكوابِ التقديمِ .
يزينَ العصيرُ بالفستقِ الحلبي ، والصنوبرُ ، بالإضافةِ إلى الجوزِ .
عصيرُ الجلابِ اللايتْ
المكوناتُ
خمسمئةُ غرامِ منْ الزبيبِ الخالي منْ البذورِ .
كوبُ منْ الفركتوزْ .
حبتانِ منْ الليمونِ المقطعِ إلى شرائحَ .
ربعُ كوبِ منْ عصيرِ الليمونِ .
عشرةُ أكوابِ منْ الماءِ .
طريقةُ التحضيرِ
يطحن الزبيبَ ، ويوضعَ في إناءٍ معَ عصيرِ الليمونِ ، وشرائحُ الليمونِ ، والماءُ .
يوضع الإناءُ على نارٍ معتدلةٍ الحرارةِ ، ولمدةَ لا تقلُ عنْ عشرينَ دقيقةً .
تطفئَ النارُ ، ويتركَ المزيجُ حتى يبردَ .
يسكبَ المزيجُ في برطمانٍ ، ويدخلَ إلى الثلاجةِ .
يحركُ العصيرُ مرتينِ في اليومِ ، ولمدةَ ثلاثةِ أيامٍ .
يصفى المزيجُ باستخدامِ مصفاةٍ ، ويسكبَ العصيرُ في أكوابٍ ، ويزينَ بالمكسراتِ المرغوبِ بها .
عصيرُ الجلابِ بالتمرِ
المكوناتِ
مئةُ وخمسونَ غراما منْ التمرِ المنزوعِ النواةِ .
لترُ ونصفُ منْ الماءِ الباردِ .
مئةُ غرامِ منْ الزبيبِ .
ستُ ملاعقَ كبيرةٍ منْ صلصةٍ الكراميلْ .
ملعقتانِ كبيرتانِ منْ ماءِ الوردِ .
مئتا غرامِ منْ مكعباتِ الثلجِ .
مئةُ غرامِ منْ الصنوبرِ .
طريقةُ التحضيرِ
يوضع الزبيبَ معَ التمرِ في الخلاطِ الكهربائيِ ، ويضافَ إليهما مئتيْ ملليترْ منْ الماءِ ، وتطحنَ المكوناتُ جيدا .
تضاف باقي المكوناتِ ، وتطحنَ حتى يتشكلَ مزيجٌ ناعمٌ .
يصبْ العصيرُ في أكوابِ التقديمِ ، ويضافَ لهُ الثلجُ ، ثمَ يزينُ بالصنوبرِ . وبالصحة والعافية.
تعليقات
إرسال تعليق