طريقة عمل الشقف بالآيس كريم

طريقة عملِ الشقفْ بالآيسِ كريمَ

 المكوناتِ 

ثلاثَ حباتٍ منْ الموزِ الناضجِ والمتماسكِ . 

حبتانِ منْ البرتقالِ .

 حبتانِ منْ التفاحِ .

 ستُ حباتٍ منْ الفراولةِ . 

ثماني حباتٍ منْ البلوبيري . 

ثماني حباتٍ منْ الرازبيري .

 حبةٌ منْ الكيوي . 

حبةٌ منْ المانجو .

 كميةٌ منْ الآيس كريمَ فانيلا على حسبَ الرغبةِ.

 مكوناتُ العصيرِ 

 ربعُ كوبِ منْ عصيرِ البرتقالِ . 

ربعُ كوبِ منْ عصيرِ الأناناسِ . 

ربعُ كوبِ منْ عصيرِ المانجو . 

طريقةُ التحضيرِ 

نقوم بغسلَ الفواكهِ جيدا للتخلصِ منْ الأتربةِ أوْ الأوساخِ العالقةِ فيها . 

نقوم بتقشيرُ ثمارِ الموزِ ، والبرتقالُ ، والكيوي والمانجو ، وتقطيعها إلى شقفْ صغيرةً الحجمِ . 

تقطيعُ الفراولةِ بالطريقةِ السابقةِ نفسها ، وتركَ الرازبيري والبلوبيري على حالهما .

نقوم بمزجُ شقفْ الفواكهُ معَ بعضها البعضِ في وعاءِ عميقٍ . 

سكبُ الأنواعِ الثلاثةَ منْ العصائرِ في وعاءِ عميقٍ ، وخلطها جيدا.

 نقوم بتحضيرُ الكؤوسِ الخاصةِ بتقديمِ الشقفْ. 

وضعُ كميةٍ منْ الفواكهِ المشكلةِ في كلِ كوبٍ . 

سكبُ كوكتيلِ العصائرِ فوق شقفْ الفواكهُ ، وذلكَ بمقدارِ كافي لتغطيةِ نصفها .

 أخذُ كرةٍ منْ الآيس كريمَ بطعمِ الفانيلا ، ووضعها على سطحِ عصيرِ الشقفْ .

 تقديمُ الكؤوسِ مباشرةٍ . وبالصحةِ والعافيةِ .

 طريقةُ تحضير الآيس كريمَ فانيلا 

المكوناتِ

 كأسِ منْ القشطة.

 كأسُ ونصفُ منْ الكريمةِ البيضاءِ.

 ثلثُ الكأسِ منْ السكرِ الأبيضِ . 

ملعقةُ طعامِ منْ خلاصةِ الفانيلا السائلةِ . 

طريقةُ التحضيرِ

 مزجَ السكرِ الأبيضِ معَ الكريمةِ السائلةِ في الخلاطِ الكهربائيِ .

 نقوم بإضافةُ كميةِ القشطةَ إلى الكريمةِ ، وتشغيلَ الخلاطِ الكهربائيِ على سرعةٍ متوسطةٍ . الاستمرارُ في الخفقِ لحينِ ذوبانِ السكرِ ، والحصولُ على خليطٍ كثيفٍ وكريمي . 

نقوم بإضافةُ خلاصةِ الفانيليا السائلةِ إلى الخليطِ خلالَ عمليةِ الخفقِ . 

نقوم بسكبُ الخليطِ الناتجِ في وعاءِ بلاستيكيٍ.

 نقوم بضعُ الوعاءِ البلاستيكيِ في الفريزر لمدة لا تقلُ عنْ خمسِ ساعاتٍ ، وذلكَ حتى يتجمدَ ويتماسكُ ، معَ الحرصِ على تغليفهِ بالنايلون .

 نقوم بإخراجُ الوعاءِ منْ الفريزر بعد انقضاءِ الفترةِ المحددةِ . 

نتركُ الآيس كريمَ المجمدِ بضعُ دقائقِ خارجِ الثلاجةِ . 

نقوم بوضعُ الآيس كريم في الخلاطِ الكهربائيِ ، وتشغيلهُ على سرعةٍ متوسطةٍ لبضعِ دقائقَ .

نقوم بإعادةُ المزيجِ إلى الفريزر مرة أخرى لحينَ الاستخدامِ . 

يفضلَ استخدامُ المغرفةِ الخاصةِ بالآيسِ كريمٍ لسكبهُ . وبالصحةِ والعافيةِ .