طريقة عملِ الشقفْ بالآيسِ كريمَ
المكوناتِ
ثلاثَ حباتٍ منْ الموزِ الناضجِ والمتماسكِ .
حبتانِ منْ البرتقالِ .
حبتانِ منْ التفاحِ .
ستُ حباتٍ منْ الفراولةِ .
ثماني حباتٍ منْ البلوبيري .
ثماني حباتٍ منْ الرازبيري .
حبةٌ منْ الكيوي .
حبةٌ منْ المانجو .
كميةٌ منْ الآيس كريمَ فانيلا على حسبَ الرغبةِ.
مكوناتُ العصيرِ
ربعُ كوبِ منْ عصيرِ البرتقالِ .
ربعُ كوبِ منْ عصيرِ الأناناسِ .
ربعُ كوبِ منْ عصيرِ المانجو .
طريقةُ التحضيرِ
نقوم بغسلَ الفواكهِ جيدا للتخلصِ منْ الأتربةِ أوْ الأوساخِ العالقةِ فيها .
نقوم بتقشيرُ ثمارِ الموزِ ، والبرتقالُ ، والكيوي والمانجو ، وتقطيعها إلى شقفْ صغيرةً الحجمِ .
تقطيعُ الفراولةِ بالطريقةِ السابقةِ نفسها ، وتركَ الرازبيري والبلوبيري على حالهما .
نقوم بمزجُ شقفْ الفواكهُ معَ بعضها البعضِ في وعاءِ عميقٍ .
سكبُ الأنواعِ الثلاثةَ منْ العصائرِ في وعاءِ عميقٍ ، وخلطها جيدا.
نقوم بتحضيرُ الكؤوسِ الخاصةِ بتقديمِ الشقفْ.
وضعُ كميةٍ منْ الفواكهِ المشكلةِ في كلِ كوبٍ .
سكبُ كوكتيلِ العصائرِ فوق شقفْ الفواكهُ ، وذلكَ بمقدارِ كافي لتغطيةِ نصفها .
أخذُ كرةٍ منْ الآيس كريمَ بطعمِ الفانيلا ، ووضعها على سطحِ عصيرِ الشقفْ .
تقديمُ الكؤوسِ مباشرةٍ . وبالصحةِ والعافيةِ .
طريقةُ تحضير الآيس كريمَ فانيلا
المكوناتِ
كأسِ منْ القشطة.
كأسُ ونصفُ منْ الكريمةِ البيضاءِ.
ثلثُ الكأسِ منْ السكرِ الأبيضِ .
ملعقةُ طعامِ منْ خلاصةِ الفانيلا السائلةِ .
طريقةُ التحضيرِ
مزجَ السكرِ الأبيضِ معَ الكريمةِ السائلةِ في الخلاطِ الكهربائيِ .
نقوم بإضافةُ كميةِ القشطةَ إلى الكريمةِ ، وتشغيلَ الخلاطِ الكهربائيِ على سرعةٍ متوسطةٍ . الاستمرارُ في الخفقِ لحينِ ذوبانِ السكرِ ، والحصولُ على خليطٍ كثيفٍ وكريمي .
نقوم بإضافةُ خلاصةِ الفانيليا السائلةِ إلى الخليطِ خلالَ عمليةِ الخفقِ .
نقوم بسكبُ الخليطِ الناتجِ في وعاءِ بلاستيكيٍ.
نقوم بضعُ الوعاءِ البلاستيكيِ في الفريزر لمدة لا تقلُ عنْ خمسِ ساعاتٍ ، وذلكَ حتى يتجمدَ ويتماسكُ ، معَ الحرصِ على تغليفهِ بالنايلون .
نقوم بإخراجُ الوعاءِ منْ الفريزر بعد انقضاءِ الفترةِ المحددةِ .
نتركُ الآيس كريمَ المجمدِ بضعُ دقائقِ خارجِ الثلاجةِ .
نقوم بوضعُ الآيس كريم في الخلاطِ الكهربائيِ ، وتشغيلهُ على سرعةٍ متوسطةٍ لبضعِ دقائقَ .
نقوم بإعادةُ المزيجِ إلى الفريزر مرة أخرى لحينَ الاستخدامِ .
يفضلَ استخدامُ المغرفةِ الخاصةِ بالآيسِ كريمٍ لسكبهُ . وبالصحةِ والعافيةِ .
تعليقات
إرسال تعليق