كيك الكاكاو
المكونات
مكوّنات الكيك
كوبان من الدقيق الأبيض.
كوب من الماء.
كوبان من الحليب البودرة.
كوبان من الزيت النباتي.
كوبان من السكر.
ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
مكوّنات صلصة الكيك
نصف كوب من الماء.
نصف كوب من السكر.
نصف كوب من الحليب البودرة.
نصف كوب من الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.
طريقة التحضير
نقوم بتحضير الكيك بوضع الماء، والحليب، والزيت، والسكر، والبيكينج بودر، والكاكاو في الخلاط الكهربائي ونقوم بخلطهم جيداً.
نسكبّ الخليط في وعاء، ثم نقوم بإضافة الدقيق وجوز الهند وتخفق بإستعمال الخفاقة الكهربائية إلى أن تتجانس كل المكوّنات.
نقوم بتحضير صينية الخَبز وتدهن بالزيت ثم يرش عليها الدقيق.
نقوم بسكب خليط الكيك في الصينية، ثم نقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف ساعة أو إلى أن يكتمل نضجه.
نحضر صلصة الشوكولاتة ونضع كل مكوّناتها في الخلاط الكهربائي إلى أن تختلط تماماً.
نقوم بوضع صلصة الشوكولاتة في الثلاجة حتى تبرد تماماً.
نقوم بسكب صلصة الشوكولاتة الباردة على الكيك بعد أن يبرد ثم تقطع وتقدم. وبالصحة والعافية.
حلى الكاكاو السريع
المكوّنات
نصف كوب من الحليب السائل.
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
مغلفان من البسكويت السادة.
طريقة التحضير
نقوم بوضع الحليب، والسكر، والكاكاو في قدر على النار إلى أن تمتزج المكوّنات جيداً.
نقوم بتكسير البسكويت إلى قطع كبيرة، ثم يوضع فوق الخليط السابق ويقلب.
يرفع القدر عن النار ويوضع الحلى في صينية، ثم ندخلها الثلاجة مدة أربع ساعات ثم يقدم. وبالصحة والعافية.
كرات الكاكاو بالبسكويت
المكوّنات
ربع كوب من الزبدة المذابة أي ما يعادل 50 غراماً.
ستة مغلفات من البسكويت.
ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
علبتان من الحليب المكثّف المحلّى.
نصف كوب من جوز الهند.
خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
طريقة التحضير
نقون بطحن البسكويت خشن.
نقوم بإضافة الكاكاو إلى البسكويت ويقلب جيداً.
نقوم بإضافة الماء والزبدة والحليب وتقلب إلى أن يتكون لدينا عجينة متماسكة وطرية.
نقوم بتشكيل العجين إلى كريات صغيرة الحجم.
نقوم بوضع الكريات في جوز الهند ثم نقوم بوضعها في الأوراق الخاصة بالكب كيك وندخلها الثلاجة لتبرد ثم تقدم. وبالصحة والعافية.
تعليقات
إرسال تعليق