طريقة عمل كيكة البستا فلورا
المكوّنات
كوبان من الدّقيق.
كوب من السكّر.
نصف ملعقة من البيكنج باودر.
3 بيضات متوسّطات الحجم.
ثلث كوب من الزّيت.
ثلثا كوب من السمنة.
فانيليا.
مربّى.
طريقة التحضير
نضع الدّقيق والبيكنج باودر ونمزجهما معاً بشكلٍ جيّد.
نضيف السمنة والسكر والزّيت إلى المزيج السابق ونفرك المكوّنات بأطراف أصابعك جيّداً.
نشكّل من الخليط السابق كراتٍ دائريّة.
نحضّر صينيّةً وندهنها بالسمنة ونأخذ جزءاً من العجين ونفردها على الصينيّة.
نضع المربى على العجينة، ونأخذ ما تبقّى من العجينة ونفردها على شكل أصابع صغيرة، ونضع الصينيّة في الفرن لمدّة ثلث ساعة.
طريقة عمل كيكة النسكافيه
المكوّنات
أربع بيضات متوسّطات الحجم.
كوبان من الدّقيق.
كـــوب من السكّر النّاعم.
كوب من الحليب السائل.
نصف كوب من الزّبدة الذائبة.
ملعقتان كبيرتان باكينج باودر.
ملعقــــة صغيرة من مسحوق النسكافية.
صوص النسكافيه
نصف كــــوب سكـــر مطحون.
نصف كوب من الزّبدة.
ملعقــــة كبيرة من النسكافيه
ملعقـــة كبيرة من الفانيليا
طريقة التحضـــير
نشعل الفرن إلى أن يسخن، ونخلط السكّر والزّبدة إلى أت يتجانسا مع بعضهما البعض.
نضيف اللبن والبيض إلى الخليط السابق، ثم نخلط الدّقيق مع البودرة والنسكافيه، ونضيفهم إلى المزيج، ونستمر في التقليب إلى أن يتجانسوا مع بعضهم.
نصب الخليط في صينيّة بعد أن ندهنها بالسّمن أو الزّيت النباتي .
ندخل الصينيّة إلى الفرن، ثم نضيف صوص النسكافيه إلى الكيك بعد أن يبرد.
طريقة عمل كيكة الأناناس
المكوّنات
خمسة بيضات متوسّطات الحجم.
كوب من الدّقيق.
كوبان من السكّر النّاعم.
ملعقة صغيرة من الباكنج باورد والفانيلا.
3 ملاعق كبيرة من الماء.
علبة من شرائح الأناناس.
طريقة التحضير
نخلط كوباً من السكّر مع الماء في قدر، ونقلّبه على النّار حتّى يصبح كراميلّا ذهبيّ اللون، ثم نضع شرائح الأناناس فوق الكراميل، ونتركها جانبا.
نشعل الفرن قبل أن نبدأ بصنع الكيكة.
نخفق البيض مع السكّر والفانيلا في الخلّاط إلى أن يصبح كالكريمة، ثم نضيف الطّحين والباكنج باورد بالتدريج إلى الخلاط ونستمر بالخفق إلى أن يتجانس .
نسكب المزيج في الصينيّة التي تحتوي على الأناناس ونضعها في فرنٍ متوسّط الحرارة إلى أن ينضج.
نسقي الصينيّة بشراب الأناناس البارد، ثم نقلب الصينيّة في طبقٍ خاص بعد 15 دقيقة، ونضع الطّبق في الثلّاجة. وبالصحة والعافية.
تعليقات
إرسال تعليق