مشروب الليمون والزنجبيل
المكوّنات
كوب من العنب.
نصف ليمونة خضراء.
ربع ليمونة.
تفاحة مُقطّعة شرائح وخالية من البذور.
شريحة رقيقة من الزنجبيل.
مكعّبات من الثلج.
طريقة التحضير
نفصل حبات العنب عن الساق.
نعصر التفاح والعنب معاً، ثم نعصر بقية الفواكه.
نسكب العصير في كأس كبيرة، ثمّ نعبئها بالمياه الفوّارة إلى آخرها.
نقوم بإضافة بعض قطع الثلج عند التقديم.
شراب الليمون المنعش
المكوّنات
كوب ونصف من الماء.
كوبان من عصير الليمون الطازج.
أربعة أكواب من مكعّبات الثلج.
كوب ونصف من السكر.
ليمونة مُقطّعة شرائح.
ستة أكواب من الماء.
عودان من النعناع الطازج.
طريقة التحضير
نضع السكر والماء في قدر مناسب على نار متوسطة، وذلك لتحضير شراب السكر.
نحرك الخليط إلى أن يذوب السكر جيّداً في الماء.
نرفع القدر عن النار، ونترك شراب السكر جانبا إلى أن يبرد تماماً.
نقوم بإضافة عصير الليمون، وشراب السكر البارد، ومكعّبات الثلج، والماء، وشرائح الليمون، وأوراق النعناع إلى إناء زجاجي متوسط الحجم وخاصّ لتقديم العصير، وذلك لتحضير عصير الليمون.
نحرك المكونات بشكل جيد.
نقدم عصير الليمون في أكواب مناسبة، مع نزيينه بشريحة من الليمون وأيضا ورقة من النعناع.
مشروب غرس الليمون
المكوّنات
خمسة أعواد من غرس الليمون الطازج.
ورقة من الباندان لإضافة النكهة.
أربعة أكواب من الماء.
ثلاثة أرباع كوب من السكر.
طريقة التحضير
نغسل غرس الليمون الطازج وأيضا ورقة الباندان بالماء بشكل جيّد.
نقطع غرس الليمون الطازج إلى عدد من القطع الكبيرة، ثم نطحنها.
نضع مسحوق غرس الليمون على نار هادئة لتجفيفه؛ وذلك لنحصل على أكبر قدر ممكن من نكهته.
نضع غرس الليمون وورقة الباندان في وعاء مناسب مع كميّة من الماء.
نسلق المكوّنات على النار لمدّة 10 دقائق.
نقوم بإضافة السكر إلى مشروب غرس الليمون مع التحريك المستمر إلى أن يذوب السكر تماماً، ثم نرفع الوعاء عن النار.
نقوم بتصفية المشروب بإستعمال قطعة رقيقة من القماش الأبيض.
مشروب البطيخ مع الليمون
المكوّنات
كوبان من عصير البطيخ الطازج.
كوب من عصير الليمون الطازج.
لتر من الماء المُثلّج.
كوب من السكر.
كميّة مناسبة من أوراق النعناع الطازج على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
نعصر قطع البطيخ بإستعمال الخلاط الكهربائي، لنحصل على عصير البطيخ.
نقوم بتصفية عصير البطيخ جيّداً دون البذور.
نقوم بإضافة كميّة من السكر إلى عصير البطيخ لنحصل على نكهة إضافية، مع تحريكه جيّدا إلى أن يذوب السكر تماماً في العصير.
نقوم بإضافة عصير الليمون إلى عصير البطيخ، مع إمكانيّة إضافة النعناع على حسب الرغبة.
نقوم بإضافة مُكعّبات الثلج في كاسات التقديم، ثم نسكب العصير ونقدمه. وبالصحة والعافية.
تعليقات
إرسال تعليق