طريقة حلى خدود البنات

حلى خدود البنات السادة

المكونات

ست ملاعق كبيرة من الدقيق. 

ثلاث حبّات من البيض. 

كوب ونصف من الحليب. 

ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.

 ملعقة ونصف من الفانيليا.

 نصف كوب من الزيت النباتي.

خمس ملاعق من السكر المطحون.

 ثلاث ملاعق كبيرة من حبة البركة. 

ثلاث أكواب من القطر.

 ملعقتان صغيرتان من الزبدة. 

طريقة التحضير 

نقوم بنخل الطحين جيدًا ونضعه في وعاء بلاستيكي. 

نقوم بإضافة الفانيليا والبيكنج بودر إلى الطحين. 

نقوم بإضافة السكر المطحون وحبة البركة إلى المكونات مع التقليب جيدًا.

نقوم بإضافة الحليب إلى المكونات.

نقوم بإضافة الزيت النباتي للخليط ونبدأ بعجن المكونات.

نقوم بوضع الخليط بآلة العجن الكهربائية ونشغلها لمدة 10 دقائق على سرعة متوسطة. 

نقوم بإضافة البيض بالتدريج إلى الخليط ونترك المكونات في آلة العجن لمدّة 5 دقائق. 

نقوم بتجهيز قالب خاص بالفرن وندهنه بالزبدة. 

نقوم بإضافة الخليط إلى القالب وندخله بالفرن الكهربائي على درجة حرارة 170 لمدّة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة.

نقوم بإخراج حلى خدود البنات من الفرن، ثم نسكب القطر عليه ثم نقوم بتقطيعه. 

تقدم حلى خدود البنات باردا. وبالصحة والعافية. 

 حلى خدود البنات الملونة

المكونات

450 غرام من القشطة.

 كوب من الحليب. 

كوبان من الكريمة.

 كوب كبير من السكر المطحون.  

خمس ملاعق كبيرة من نشاء الذرة. 

كوب من الماء الدافئ. 

أربع ملاعق كبيرة من الجيلي.

 طريقة التحضير

نقوم بوضع الماء في وعاء على النار ثم نقوم بإضافة الجيلي إليه ونحركه إلى أن يذوب ثم نتركه على النار لمدّة 5 دقائق. 

نقوم بإزالة الجيلي عن النار ونتركه بدرجة حرارة الغرفة إلى أن يبرُد. 

نقوم بوضع القشطة والحليب في الخلاط الكهربائي ونشغله على سرعة متوسطة لمدّة 3 دقائق. 

نقوم بإضافة الكريمة والسكر ونشاء الذرة إلى الخلاط ونخلط المكونات لمدّة 5 دقائق. 

نقوم بإضافة الجيلي إلى الخلاط الكهربائي ونشغله على سرعة متوسطة لمدّة 10 دقائق.

نقوم بسكب الخليط في طبق واسع ونملسه ثم نضعه بالثلاجة لمدّة نصف ساعة.

 نقوم بتقديم حلى خدود البنات وهو بارد. وبالصحة والعافية.