صينية خضار مقلية
المكونات
مايونيز .
بطاطا مقطعة مكعبات .
قشطة .
بادنجان مقطع مكعبات .
140 غرام جبن سائل .
طريقة التحضير
* نقوم بقلى البطاطا و البادنجان .
* نقوم بوضع البادنجان و البطاطا في صينية الفرن .
* نقوم بخلط كل من القشطة و المايونيز و الجبن السائل إلى أن نحصل على خليط متجانس، ثم نغطي به وجه الصينية .
* ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة و نتركه إلى أن يتماسك الخليط و يصبح لونه ذهبي . و بالصحة و العافية.
صينية خضار
المكونات
طريقة التحضير
* نقوم بتقطيع الدجاجة إلى قطع صغيرة، ثم نخلطها مع البادنجان و البطاطا و نضعهم في صينية .
* و بعد ذلك نخلط الجبن و الحليب و القشطة و الملح جيدا في الخلاط .
* نضغ خليط القشطة في الصينية فوق خليط الدجاج .
* ندخل صينية الخضار إلى الفرن و لمدة تترواح بين ثلاثين دقيقة و خمسة و أربعين دقيقة .
* و بعد إخراجها من الفرن تقدم ساخنة . و بالصحة و العافية.
صينية الخضار المقلية
المكونات
طريقة التحضير
* نقوم بتقطيع الدجاجة إلى ثمانية قطع و نسلقها إلى أن تنضج تماما .
* نقوم بتقطيع البصل والفلفل الحلو و الثوم، ثم نضع عليهم القليل من الملح و البهار، ثم نضعهم في صينية الفرن .
* نقوم بقلي البطاطا و نضعها في الصينية فوق الخلطة السابقة .
* نقوم بقلي الكوسا و نضعها في الصينية .
* نقوم بقلي البادنجان و نضعه فوق الكوسا .
* نقوم بوضع الدجاج بعد إخراجه من ماء السلق في الصينية .
* في طبق أخر نخلط كل من الملح و القليل من الفلفل الأسود و ملعقة من البهار و الصلصة و الماء و من الضروري أن تكون كمية الماء تغطي كوب محتويات الصينية .
* نضع الصينية في الفرن إلى أن يقل ماؤها، ثم تخرج من الفرن .
* و تقدم صينية الخضار ساخنة . و بالصحة و العافية.
صينية البروكلي
المكونات
طريقة التحضير
* نقوم بتقطيع الخضار إلى مكعبات، ثم تسلق جميعها .
* نقوم بتقطيع الدجاج إلى شرائح صغيرة ثم يتبل باللبن و الملح و ليمون و ثوم و فلفل أسود و صلصة الصويا و الخل، ثم نضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة .
* طريقة تحضير الدجاج : نقوم بوضع الدجاج في المقلاة من غير زبدة إلى أن يتحمر .
* نقوم بوضع الخضروات المسلوقة، ثم الدجاج، البشاميل، ثم جبن.
*نقوم بوضع صينية في الفرن إلى أن تتحمر .
و بالصحة و العافية.
صينية البادنجان بالبصل
المكونات
طريقة التحضير
* نقوم بتقليب البصل مع زيت الزيتون إلى أن تذبل .
* نقوم بإضافة البادنجان المقطع إلى مكعبات و مقلي إلى البصل و نقلبه على النار، ثم نضعه في صينية . و نملح الخليط و نتبله .
* نقوم بفرد قطع الطماطم على الوجه، ثم نلف الصينية بالسلفان، ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة 300 درجة .
* نترك الصينية في الفرن إلى أن تذبل الطماطم، ثم ننزع عنها السلفان و نتركها في الفرن إلى أن تتحمر .
* تقدم صينية البادنجان بالبصل ساخنة . و بالصحة و العافية .
تعليقات
إرسال تعليق