أسهل و أسرع طريقة لتحضير سلطة سيزار بمكونات متوفرة في كل منزل.
سلطة سيزار 1
المكونات
- حبة بصل .
- حبيتان من الطماطم .
- قطع من الخبز .
- القليل من الجبن .
- 250 غرام من اللوبيا .
- حبة من الخيار .
- حبة من الخس .
الصلصة
- ملعقتان من عصير الليمون .
- أربع ملاعق من زيت الزيتون .
- الإبزار .
- الملح .
للتزيين
- الزيتون الأسود .
- علبة من التن .
- بيضتان مسلوقتان .
طريقة التحضير
تحضير الصلصة
- نقوم بمزج أربع ملاعق من زيت الزيتون و ملعقتان من عصير الليمون و الملح و الإبزار .
- و بهذا نحصل على الصلصة .
- نقوم بغسل الخس و تصفيته، ثم نتركه جانبا .
- نقوم بسلق اللوبيا الخضراء في ماء مغلي مع الملح، ثم نقوم بتصفيتها من الماء و نتركها جانبا .
- نقوم بتقطيع الخيار .
- نقوم بتقطيع الجبن إلى مكعبات .
- نقوم بتقطيع الخبز على شكل مربعات و نحمصه .
- نقوم بتقطيع الطماطم إلى شرائح .
- نقوم بتقطيع البصل إلى شرائح .
- و في طبق التقديم نقوم بفرش الخس و نضيف إليه اللوبيا الخضراء و الطماطم و الخيار و البصل و الجبن و الجبز المحمص، ثم نسكب عليها الصلصة و نزينها بالتن و البيض المسلوق و الزيتون الأسود .
سلطة سيزار 2
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون .
- نصف ملعقة صغيرة من الملح .
- نصف كوب خل أبيض .
- نصف كوب من الجبنة .
- أربع ملاعق صغيرة من الثوم بودرة .
- حبة خس متوسطة الحجم .
طريقة التحضير
- نقوم بغسل الخس جيدا تحت الماء، ثم نتركه في مصفاة لمدة عشر دقائق إلى أن يجف تماما .
- نضع الخس في طبق كبير .
- نقوم بخلط كل من الخل و الثوم و الملح في طبق، ثم نضيفه إلى السلطة .
- نقوم برش الجبن على الخس و نضع الزيت أيضا .
- و تقدم سلطة سيزار مع صدور الدجاج ، و بالصحة و العافية .
سلطة سيزار 3
المكونات
- فلفل أسود .
- ملح .
- ملعقة صغيرة جبن .
- ملعقة من عصير الليمون .
- نصف كوب من المايونيز .
- ثلاثة فصوص من الثوم .
- خسة كاملة .
طريقة التحضير
- نقوم بهرس الثوم أو نبشره ناعما، ثم نضيف إليه المايونيز و عصير الليمون و الجبن و الملح، ثم نضيف إليه الفلفل الأسود و ندخله إلى الثلاجة إلى أن يأتي وقت إستعماله .
- نقوم بتظيف الخس و غسله و تقطيعه .
- نقوم بإضافة خليط المايونيز إلى الخس عند التقديم و يخلط معا جيدا .
- تقدم سلطة سيزار مع مكعبات التوست المحمصة في القليل من زيت الزيتون . و بالصحة و العافية .
تعليقات
إرسال تعليق