طريقة تحضير عصير الليمون بالنعناع

عصير‭ ‬النعناع والليمون

  المكوّنات 

نصف كأس عصير الليمون.

10 أوراق نعناع.  

5 ملاعق كبيرة من السكر. 

كأس ماء.

 كأس من مكعبات الثلج.

 طريقة التحضير 

نقوم بوضع كل المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نخلطها جيدا.

نسكب العصير في أكواب التقديم، ثم نقدمه بارد.

 عصير الليمون والليمون الأخضر والنعناع

المكوّنات

 ليمونة حامضة متوسطة. 

ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.

ليمونة حامضة متوسطة.

كأسان من الماء. 

10 أوراق نعناع.

8 مكعبات ثلج. 

نصف رشة من الملح. 

طريقة التحضير

نقوم بتجهيز كأس عادي، ونأخذ ليمونة حامضة وليمونة عادية من الثلاجة، ونقوم بتقطيع الليمونتين ونعصرهما ونصفيهما من البذور. 

نقوم بوضع عصير الليمون وعصير الليمون الحامض وأوراق النعناع والملح وأيضا مكعبات الثلج في وعاء خلاط كهربائي، ونقوم بإضافة الماء والسكر الأبيض.

نقوم بتشغيل الخلاط بطريقة الخلط المتقطع، ونخلط المكونات جيدا إلى أن يسحق الثلج تماما، وتتجانس المكونات. 

نصب العصير في أكواب التقديم، ثم نقدمه مباشرة. 

صوربيه الليمون والنعناع وعشبة الليمون

 المكوّنات

250 ملليلتر عصير ليمون. 

250 ملليلتر كريمة طازجة.

 ملعقتان كبيرتان نعناع طازج. 

نعناع طازج للزينة.

 مكوِّنات القطر: 

250 غرام سكر. 

300 غرام ماء. 

عودا غرس الليمون.

 طريقة التحضير

 تحضير القطر: 

نقوم بخلط السكر والماء وأيضا غرس الليمون في قدر، ونرفع القدر على نار خفيفة إلى أن يغلي من 5 إلى 10 دقائق، ثم نرفعه عن النار، ونغطيه وندعه لينقع ويبرد، ثم نطحنه ونصفيه. 

نقوم بخلط مزيج القطر مع الكريمة الطازجة وأيضا عصير الليمون، ونخفق بالخفاقة اليدوية، ثم نصب الخليط في آلة الآيس كريم، ونشغل من 20 إلى 25 دقيقة إلى أن يتماسك نحصل على صوربيه. 

نقوم بإضافة النعناع الطازج المقطع ونخلط دقيقتين حتى يمتزج الصوربيه. 

نقوم فراغ الصوربيه من آلة الآيس كريم، ثم نضعه في علبة ونضع العلبة في مجمد الثلاجة إلى أن يجمد. 

عصير البرتقال بالليمون والنعناع 

المكوّنات 

5 حبات كبيرة من الليمون.

 كأس من السكر. 

6 كؤوس ماء الصودا أو مياة غازية. 

10 حبات كبيرة من البرتقال. 

كأس من النعناع الأخضر. 

نصف كوب من الماء. 

طريقة التحضير 

نقوم بوضع السكر والماء في قدر كبير، ونسخنه على نار متوسطة مع التحريك إلى أن يذوب السكر، ونقوم بإضافة شريحة من الليمون، وندع الخليط يغلي إلى أن يصبح مثل القطر، ثم نرفعه عن النار، ونقوم بإضافة بضع ورقات من النعناع، وندع الشراب جانبا إلى يبرد تماما. 

نقوم بتقطيع البرتقال والليمون بالعرض لأنصاف باستعمال سكين حادة. 

نقوم بعصر البرتقال والليمون باستعمال عصارة الحمضيات، ثم نضع العصير في زجاجة معقمة ونظيفة، ثم نقوم بإضافة شراب السكر، ونغلق الزجاجة ونحرك العصير قليلا حتى تختلط المواد، ومن الممكن أن نضع العصير في الثلاجة عدة أيام. 

نقوم بإحضار أكواب التقديم، ثم نضع القليل مكعبات من الثلج فيها، ثم نضع أوراق من النعناع في كل كوب، ونصب العصير لنملء ثلثي الكوؤس، ونملء الأكواب بالمياه الغازية. وبالصحة والعافية.