عصير الجزر والبرتقال
المكوّنات
تسعمئة غرام من الجزر مقشر ومنظّف.
ثماني حبات من البرتقال العضويّ المقشّر.
طريقة التحضير
نعصر الجزر والبرتقال ونطحنهما من خلال محضرة الطعام، ونقدم العصير في أكوابٍ كبيرة.
عصير الجزر والبرتقال والخيار
المكوّنات
نصف حبة من الخيار المفروم.
حبة كبيرة من البرتقال.
حبتان من الجزر المفروم.
ربع كوب من السكر، أو على حسب الرغبة.
نصف كوب من الماء، أو على حسب الحاجة.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
نقشيدر البرتقال، ونترك قطعة مربعة الشكل من القشرة بحجم اثنين سنتمتر ونصف جانباً.
نضع البرتقال، وقشر البرتقال والخيار، وأيضا الجزر في الخلاط الكهربائيّ.
نضيف الماء إلى المكوّنات، ونخلطها لنحصل على عصيرٍ بحسب القوام المطلوب، ويمكن أن نضيف الماء البارد المثلّج أو ثلاثة إلى ستة مكعبات من الثلج إذا تحبذ أن يكون العصير بارداً.
نضيف السكر، وعصير الليمون، ونخلط مكوّنات العصير من دقيقة إلى ثلاث دقائق إلى أن يصبحَ قوامه ناعماً.
العصير المنوّع
المكوّنات
حبتان من الجزر.
نصف حبة كبيرة من الخيار.
حبة واحد تفاح خالية من البذور.
ورقتان من أوراق السلق.
عصير نصف حبة من الليمون.
كوب ونصف من عصير البرتقال.
ملعقة كبيرة من بزر الكتان.
ملعقة كبيرة من بذور الشيا.
ملعقة كبيرة من الكركم المطحون.
أربع مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير
نضع كل المكوّنات في وعاء الخلّاط الكهربائيّ، ونخلطها على سرعةٍ عالية إلى أن يصبح قوام العصير ناعماً.
سموثي الجزر والبرتقال
المكوّنات
ثلاثة أرباع الكوب من عصير الجزر.
ثلاثة أرباع الكوب من عصير البرتقال.
مئةٌ وخمسون غرام بوظة بنكهة الفانيلا.
ستة مكعباتٍ من الثلج.
طريقة التحضير
نضع عصير البرتقال والجزر في وعاء الخلاط الكهربائي.
نضيف البوظة ومكعبات الثلج إلى الوعاء، ونخفق المكوّنات لنحصل على سموثي ناعم.
نقدم السموثي في أكوابٍ مزينة بشرائح البرتقال.
عصير الديتوكس بالجزر والبرتقال
المكوّنات
حبة واحدة تفاح مقطعة شرائح.
حبة واحدة من البرتقال مقطعة شرائح.
حبة واحدة من الجزر مقطعة شرائح.
حبة واحدة من الليمون مقطعة شرائح.
أربعة أكواب من الماء البارد.
كوبٌ من توت العلّيق.
كوبان من الثلج.
ربع كوب من حب الرمان.
طريقة التحضير
نضع الثلج، ثمَّ شرائح التفاح، وبعدها شرائح البرتقال، والليمون.
نضيف الجزر، توت العليق، شرائح إضافية من الليمون.
نضيف حبّات الرمان، والماء، ونمزج المكوّنات قليلا إلى أن تمتزج.
عصير البرتقال بالليمون والنعناع
المكوّنات
نصف كوب من الماء.
خمس حبات كبيرة الحجم من الليمون.
كوب من النعناع الأخضر.
كوب من السكر الأبيض الحبيبات.
عشر حبات كبيرات الحجم من البرتقال.
ستة أكواب من المياه الغازية.
طريقة التحضير
نحضر وعاء حجمه مناسب ونضع كل من الماء، والسكر بداخله ونرفعه على نار متوسطة الحرارة مع الإنتباه لتقليبه بشكلٍ مُستمر إلى أن يذوب السكر تماماً.
نضيف شريحة من شرائح الليمون فوق السكر ونتركه يغلي قليلاً من الوقت لنحصل على مزيج يُشبه القطر.
نضيف القليل من أوراق النعناع فوق القطر ونرفعه جانباً بعيداً عن النار إلى أن يبرد تماماً.
نقطع كُل من البرتقال، والليمون بالعرض بإستعمال سكين حادة ثم نعصرهما بإستعمال عصارة الحمضيات اليدوية.
نضع العصير في زجاجة نظيفة ومعقمة ونضيف مزيج السكر فوقه ونغلق الزجاجه ونحرك العصير بشكلٍ جيد وندخلها الثلاجه لتبرد تماماً.
نحضر أكواب التقديم ونضع القليل من أوراق النعناع، ومكعبات الثلج بداخلها.
نسكب العصير في ثُلثي الأكواب ونملء الثُلث المتبقي بالمياه الغازية ثم نقدمه. وبالصحة والعافية.
تعليقات
إرسال تعليق