فوائد زيت الزيتون قبل النوم

يعتبر زيت الزيتون من الزيت الأقدم على مر العصور وقد تعددت إستعمالاتها منذ آلاف السنين . ويعتبر زيت الزيتون الوحيد من نوعيه الذي يستخرج من البذور أي من بذور شجرة الزيتون. أما بالنسبة لمذاقه فهو يختلف من شجرة الى أخرى حسب درجة نضج الثمار ونوع التربة وكذلك المناخ .

ويحتوي زيت الزيتون على عدة فوائد مما يشجعك على أن تجعله أخر غذاء لك في يومك .

▪︎ يعتبر إستهلاك كميات كبيرة من الدهون من شأنه أن يؤدي إلى زيادة الوزن لكن الكثير من الدراسات وجدت علاقة بين حمية البحر الأبيض المتوسط والتي تحتوي على كميات كليرة من زيت الزيتون والذي كان له تأثير إيجابي على وزن الجسم .

▪︎ يحتوي زيت الزيتون على خصائص مضادة للإلتهابات فمن يتناول زيت الزيتون البكر تقل عنده الإصابة بالإلتهابات ويعود ذلك لإحتوائه على مركب الأوليوكانثال والكثير من مضادات التأكسد الأخرى .

▪︎ أشار الباحثون إلى أن تناول الطعام المقلي بزيت الزيتون لا يؤدي إلى رفع خطر الإصابة بأمراض القلب أو الموت .

وعلى الرغم من إستعمال هذه الأطعمة بكميات كبيرة في منطقة البحر الأبيض المتوسط فإنه لم يلاحظ أبدا الزيادة في خطر الإصابة بأمراض القلب. 

▪︎ أكدت بعض الدراسات أن تناول زيت الزيتون عوضا عن الدهون الأخرى وخاصة منها الدهون المشبعة من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي، والجهاز الهضمي العلوي وأورام المسالك البولية وكذلك سرطان الالقولون والمستقيم عفانا وعفاكم الله .

وذلك لأن زيت الزيتون يقوم بتقليل الإجتهاد التأكسدي ويعود ذلك لإحتوائه على فيتامين (ه)  والذي يساهم بدوره في في التقليل من إصابة بالسرطان .

▪︎إحدى الدراسات أشارت إلى أن النظام الغذائي الذي يتبعه سكان منطقة البحر الأبيض المتوسط الغني بزيت الزيتون من شأنه أن يعزز وظائف الكولستيرول الجيد عند الأشخاص الذين يعانون من خطر الإصابة بأمراض القلب. وذلك نتيجة لعدم عمل هذا النوع من الكولستيرول بشكل جيد لديهم .