الطحينة
الطحينة هي صلصة تقليدية شهيرة في المطبخ الشرق الأوسط والمتوسط، وهي مصنوعة من طحن السمسم وخلطه مع زيت السمسم وعصير الليمون والثوم والملح. تعتبر الطحينة مكونًا أساسيًا في عدد من الأطباق الشهيرة مثل التبولة والحمص والفلافل. تعتبر الطحينة غنية بالدهون الصحية والبروتين وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة والمغذية.
فوائد الطحينة للبشرة
يعتبر الطحينة من المكونات الطبيعية التي لها فوائد عديدة للبشرة. إليك بعض فوائدها:
1. الترطيب والتغذية: تعمل الطحينة على ترطيب البشرة الجافة وتغذيتها بفضل احتوائها على الزيوت الطبيعية والدهون الصحية.
2. مكافحة الشيخوخة: تحتوي الطحينة على مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة علامات التقدم في السن، مثل التجاعيد وفقدان المرونة.
3. تفتيح البشرة: قد تساعد الطحينة في تفتيح البشرة وتوحيد لونها، وذلك بفضل احتوائها على الأحماض الدهنية والفيتامينات.
4. تهدئة الحكة والاحمرار: يمكن استخدام الطحينة لتهدئة وتخفيف حالات الحكة والاحمرار في البشرة بسبب خصائصها الملطفة والمرطبة.
5. تنظيف البشرة: يمكن استخدام الطحينة كقناع للبشرة لإزالة الشوائب والزيوت الزائدة وتنظيف المسام.
يجب أن تتذكر أن الردود المتعلقة بالصحة والجمال تعتبر مجرد معلومات عامة ولا تغني عن استشارة الخبراء الطبيين أو البشرة المختصين قبل تطبيق أي علاج على بشرتك.
وصفات الطحينة للبشرة
الطحينة تعتبر مكوناً طبيعياً رائعاً للعناية بالبشرة، حيث تحتوي على العديد من المغذيات والفوائد الصحية. إليك بعض وصفات الطحينة للبشرة:
1. قناع الطحينة والعسل:
- امزج ملعقة كبيرة من الطحينة مع ملعقة صغيرة من العسل.
- ضع المزيج على وجهك بلطف واتركه لمدة 15-20 دقيقة.
- قومي بغسل وجهك بالماء الدافئ وجففه بلطف.
- يعمل هذا القناع على ترطيب البشرة وتغذيتها ومعالجة مشاكل الجفاف.
2. مقشر الطحينة واللبن:
- قم بخلط ملعقة كبيرة من الطحينة مع ملعقة صغيرة من اللبن الزبادي.
- قومي بتدليك الخليط على وجهك بلطف بحركات دائرية لمدة 2-3 دقائق.
- اشطف وجهك بالماء الدافئ وجففه بلطف.
- يساعد هذا المقشر على إزالة الخلايا الميتة وتحسين مظهر البشرة.
3. قناع الطحينة وعصير الليمون:
- قومي بخلط ملعقة كبيرة من الطحينة مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ضع المزيج على وجهك واتركه لمدة 10-15 دقيقة.
- اشطف وجهك جيداً بالماء البارد.
- يساهم هذا القناع في تفتيح البشرة وتنظيف المسامات.
من الأهمية بمكان أن تجربي هذه الوصفات على جزء صغير من البشرة أولاً للتأكد من عدم وجود أي تفاعلات جلدية سلبية. إذا كنت تعاني من حساسية لأي من المكونات المستخدمة، يجب تجنب استخدام هذه الوصفات.
فوائد الطحينة الصحية
فوائد الطحينة الصحية هي:
1. مصدر غني بالبروتين: تحتوي الطحينة على كمية كبيرة من البروتين، وهو مهم لبناء العضلات وتعزيز الشعور بالشبع.
2. غنية بالألياف: تحتوي الطحينة على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل مخاطر الإمساك.
3. مصدر جيد للدهون الصحية: الطحينة تحتوي على الدهون الصحية مثل الأحماض الدهنية غير المشبعة، والتي تساعد في خفض مستويات الكولسترول السيئ وتعزيز صحة القلب.
4. غنية بالفيتامينات والمعادن: تحتوي الطحينة على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين E والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم، والتي تعزز صحة الجسم وتقوية العظام.
5. تعزيز صحة الجلد: الطحينة تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة علامات الشيخوخة وتحسين صحة الجلد.
مع ذلك، يجب تناول الطحينة بشكل معتدل، وفي إطار نظام غذائي متوازن، حيث تحتوي على سعرات حرارية عالية. قد يكون هناك أشخاص يعانون من حساسية للفول السوداني، وينبغي عليهم تجنب استهلاك الطحينة. قبل إجراء أي تغيير في نظامك الغذائي، يُنصح بالتشاور مع أخصائي تغذية.
تعليقات
إرسال تعليق