فوائد البقدونس

البقدونس نبات عـشبى ثنـائ الحول ويتراوح ارتفاعه ما بين 60 إلـى 200 سـم، لـه سيقان كثيرة تنمو كلها من جذر واحد والـسيقان قائمـة ومدورة ومتفرعة. 

يتميـز البقدونس برائحته العطرية النفـاذة وأيضا أوراقـه الخـضراء الزاهية. 

وفيه نوعان البلدي الأملس وأيضا الأفرنجـي المجعـد ويمكن الحصول على زيت البقدونس من البذور.

فوائد البقدونس

• مدر للبن.

• مدر للبول. 

• مدر للطمث. 

• مدر للعرق.

• مجدد للخلايا.

• فاتح للشهية. 

• منظف للجسم من السموم. 

• تسهيل الطلق: حيث يعمل على تسهيل خروج الجنين. 

• مطهر ضد البكتريا والفيروسات. 

• يعمل على تنشيط للذاكرة وللجهاز التناسلي والعصبي وأيضا الهضمي.

البقدونس يساعد الجسم على امتصاص مادة الحديد المتوفر بالأغذية الأخرى.

• يعمل على تقوية الشعيرات الدموية.

• يزيد من حيوية الجسم بشكل عام.

• يكسب البقدونس البشرة ملمس ناعم وهو مفيد أيضا في مقاومة التجاعيد.

يفيد في علاج مشاكل العادة الشهرية، إلتهابات وعدوي المجاري البولية،اضـطراب الجهاز الهضمي والمثانة، اضطرابات وإلتهابات الكلى، اضطرابات الحـيض، اضـطرابات الهضم، الآم المعدة، دودة الأمعاء، وأيضا الاسقربوط.

يعمل على إزالة البقع والحبوب والبثور من على الوجه يغسل الوجه بعصير المقدونس أو نقيعـه مرتين في اليوم. 

للحصول على لون الوجه صافي يغسل صباحا ومساءا لمدة أسبوع يغلـي مقـدار حوالي ثلاث ملاعق كبيرة في نصف لتر ماء لمدة 15 دقيقة ويستخدم فاتر. 

ملاحظات:

ينبغي المواظبة اليومية على تناوله مع الوجبات. 

إن البقدونس المجفف يفقد كل عناصره الغذائية المهمة لهذا ينصح بتناول البقدونس طازج لنحصل على الفائدة التامة. 

نقوم بفرم المقدونس أو تقطيعه تفقده الكثير من عناصره الغذائية والدوائية لهذا ينصح بتنـاول ورقة طازجة مع الوجبة الرئيسية وعند فرمه أو تقطيعه، ينبغي عدم تركه لمدة طويلة بـل يـتم تناوله حالا كي لا تتبخر زيوته المفيدة . 

تحذير:

ينبغي عدم استعمال البقدونس كعلاج للمرأة الحامل أو التي تخطط للحمل وأيضا للأطفال أقل من سنتين وللأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة في الجهاز الهضمي من قبيل القـرح المعدية المعوية وأيضا تقرحات القولون.

ينبغي عدم استعمال بذور أو جـذور البقـدونس المجفف، وأيضا السيقان والأوراق للمرأة الحامل ويمكن استخدام البقدونس الأخضر الطـازج.