عصير الأناناس
المكونات
كأس من الأناناس مقشّر ومقطّع إلى قطع صغيرة الحجم.
ملعقة كبيرة من السكر.
نصف كأس من الماء، ويحبذ أن يكون بارداً.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
ست قطع من مكعبات الثلج.
طريقة التحضير
نضع الأناناس، والماء البارد في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً لنحصل على خليط ناعم.
نصفي الخليط بإستعمال مصفاة ناعمة للتخلص من لبّ الأناناس.
نضع الأناناس والسكر، والملح، بالإضافة إلى الفلفل الأسود في وعاء ونخلط جيداً إلى أن تتجانس المكوّنات.
نضع العصير في كؤوس للتقديم، ونزينه بمكعّبات الثلج، ونقدّمه بارداً.
عصير مارغريتا بالفراولة
المكونات
ثلاثة أرباع كأس من السكر.
كأسان من الفراولة مغسولة ومقطّعة إلى قطع متوسّطة الحجم.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الأخضر الطازج.
ثلاثة أرباع كأس من عصير البرتقال الطازج.
كأس من الثلج المجروش.
حبة من الليمون الأخضر مقطّع إلى دوائر متوسّطة الحجم.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
طريقة التحضير
نضع شرائح الليمون، ونصف كمية السكر في وعاء ونخلط جيداً كي تتوزع حبيبات السكر على الشرائح، ثم نضع الخليط جانباً.
نخلط الفراولة، والكمية المتبقية من السكر في الخلاط الكهربائي، ثم إضافة الثلج المجروش، وعصير البرتقال، وعصير الليمون الأخضر مع الإستمرار في الخلط.
نضع العصير في كؤوس التقديم، ثم نزينه بشرائح الليمون الأخضر، ونقدمه بارداً.
عصير التوت البري بالليمون
المكوّنات
كأس من عصير الليمون الطازج.
أربع شرائح من قشر الليمون الطازج.
ربع كأس من الثلج المجروش.
الصودا، والتوت البريّ.
طريقة التحضير
نضع قشر الليمون وعصير الليمون، والصودا في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً، ثم إضافة السكر والتوت البريّ، والثلج مع الإستمرار في الخلط.
نضع العصير في كؤوس التقديم، ونقدمه بارداً.
عصير الدراق بالمانجو
المكوّنات
حبة من كل المانجو المقشّر.
حبة من الدراق.
كأسان من عصير البرتقال الطازج.
كأس من اللبن الرائب.
ملعقة كبيرة من العسل الطبيعيّ أو على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
نخلط الدراق، والمانجو في الخلاط الكهربائي والخلط جيداً، ثمّ إضافة اللبن الزبادي والصودا مع الإستمرار في الخلط.
نصفي العصير بإستعمال مصفاة ناعمة للتخلّص من التكتلات، ثمّ نضعه في كؤوس للتقديم.
نقوم بتحلية العصير بالعسل الطبيعي، ونقدمه بارداً. وبالصحة والعافية.
تعليقات
إرسال تعليق