عصير الجزر بالمشمش
المقادير
- الجزر : 3 وحدات .
- المشمش الجاف : 4 واحدات .
- الماء : نصف لتر .
- القليل مسحوق القرفة .
- مسحوق السكر : 5 ملاعق كبيرة.
- عصير البرتقال : نصف لتر .
• 4 أشخاص.
طريقة التحضير :
☆ نقوم بغسل الجزر جيدا ثم نقشره ونقطعه .
☆ بعد ذلك نقوم بسلق الجزر مع المشمش في الماء الساخن إلى أن تلين .
☆ ثم نحتفظه به جانبا إلى أن يبرد ثم نضعها في المطحنة الكهربائية مع القليل من القرفة، السكر وعصير البرتقال .
☆ نقوم بطخن جميع المكونات جيدا ثم ندخلها إلى الثلاجة ونتركها إلى أن تبرد .
☆ وقبل أن نقدم العصير يجب علينا أن نحركها قليلا.
عصير الجزر بالفانيلا
المقادير
- الجزر : 5 وحدات .
- الماء : نصف لتر .
- مسحوق السكر : 5 ملاعق كبيرة.
- الفانيلا : ربع كيس .
• لشخصان .
طريقة التحضير
☆ في البداية نقوم بغسل الجزر ونقشره .
☆ بعد ذلك نقوم بسلقه مع مسحوق السكر إلى أن يلين .
☆ ثم نقوم بالإحتفاظ به جانبا إلى أن يبرد قليلا من ثم نضيف إليه الفانيلا.
☆ بعد ذلك نقوم بسكب كل الخليط في مطحنة كهربائية ثم نقفلها ونطحن الخليط جيدا .
☆ ثم ندخل الخليط الثلاثة إلى أن يبرد وعند تقديمه نقوم بتحريكه قليلا .
• ملاحظة
▪︎ من المستحسن أن نستعمل الجزر الصغير وذلك نظرا لعدم توفره على كثرة اللب.
عصير الحامض بالزنجبيل
المقادير
- الزنجبيل : 60 غرام قطعة صغيرة .
- الأنناس : 4 دوائر .
- مسحوق السكر : 4 ملاعق كبيرة.
- الماء : لتر من الماء .
- عصير حامضة .
- بعض مكعبات ثلج للتقديم وهو شيء إختياري .
• لأربعة أشخاص .
طريقة التحضير
☆ نقوم بوضع الأنناس مباشرة في المطحنة الكهربائية.
☆ ثم نقوم بتقشير الزنجبيل و نقطعه إلى قطع صغيرة و نضيفه إلى الأنناس مع السكر .
☆ في مرحلة موالية نقوم بسكب الماء وعصير الحامض ونقوم بتغطية المطحنة و نطحنه جيدا .
☆ في مرحلة أخيرة يتم تصفية العصير لإزالة الألياف الزنجبيل ويتم تقديمها مع مكعبات ثلج.
ملاحظة
☆ الزنجبيل هو مضاد للكوليستيرول والإلتهابات . كما أن تناول غروق الزنجبيل بكميات معتدلة يساعد على حماية الجهاز الهضمي.
تعليقات
إرسال تعليق